Aftonbladet – 10 november 1871, sida 3

af väl lagad mat för relativt billigt pris kunde få sin önskan tiilfredsställd, Med fler: sådana för utskänkning afsedda lokaler had föreståndarne förenat några rum, särdeles vä möblerade, der förtäring kunde intagas a personer, som icke ville besöka de egentlig: utskänkningsrummen. Till följd af den ord ning och suygghet, som strängt vidmakthål las, ha utskänkningslokaler utan svårighe kunnat erhållas till och med i sådana bus hvilka i anseende till sitt läge företrädesvi: begagnas till kontorslokaler af affärsmännen Så är t. ex. fallet nere vid Skeppsbron. Dei besökte vi en utskänkningslokal, belägen i et stort hus, som nästan uteslutande är upptaget af handelskontor och på nedra bottner af handelsbodar. Den förstnämnda var så väl hållen, att vi sågo flera sjökaptener, styrmän o, s. v. intaga frukost der, I sådana utskänkningslokaler, hvilkas belägenhet gjort dem företrädesvis lämpliga til matställen, ha särskilda åtgärder vidtagits utt bereda äfven de minst bemedlade tillfälle att under vintermånaderna, till möjligaste billiga pris erhålla en sund god och kraftig måltidtill förtäring på stället, eller till afhemtning. Genom detta arrangement kan det vara möjhgt att försälja en portion (— 23 kanna) på fläsk kokade ärte eller bönor till det billiga priset af 10 öre På sådant sätt försåldes under loppet af sex veckor på vintern 1867 icke mindre än 12,00C portioner. Det är klart att på denna försäljning ha utskänkningsföreståndarne en ytterst ringa vinst. Den stora nytta både i moraliskt och ekonomiskt afseende som den förträffligt ordnade utskänkningsrörelsen i Göteborg medfört, har ådragit densamma en väl förtjeut uppmärksamhet. Äfven utländingar hafva besökt Göteborg med specielt uppdrag att studera dervarande utskänkningsrörelse. Många gånger under mina vandringar i Göteborg, under mina besök på utskänkningsställena, under mina samtal med arbetare och deras hustrur, hvilka m-d ytterst fi undantag erkände att reformen i afseende på utskänpkningsrörelsen vore nyttig äfven för arbetare — gjorde jag mig den frågan: kulle ej denna rörelse i hufvudstaden kunna fö-bättras och o-dnas efter semin sv om ca i Goteborg? Svaret har blifvit: omöjligt vore det visst icke. Men huru finna personer här, :o.n vilja uppoffra sin tid och sitt lugn ör gomförandet af en reform, hvilken tager s ora krator, stor energi och ett varmt intieses i anspråk? Det är män ed dessa ogeskaper som saknas här. .