Aftonbladet – 19 mars 1868, sida 4

AVIS. för bagare och husmödrar, som vilja spara pengar. Utan all förändring i bagerierna, med undantag att man icke tager vatten för att knåda degen, och utan all blandning af flere sorters mjöl, kan bröd bakas af bättre och kraftfullare smak och lukt, än det hittills kända brödet eger. Men vigtigare än allt är, att detta bröd innehåller betydligt större mängd qväfve och således eger en stor mäktighet, så att med godt samvete kan försäkras, att så beskaffadt bröd åtminstone ställer sig hälften billigare, ty ehuru detta är välsmakande, kan dock ej ätas mycket deraf, då detsamma fortare mättar. Dessutom håller sig brödet längre tid färskt, och besväras magen icke det ringaste. Den, som vill lära sig baka sådant bröd, kan hänvända sig i förseglad biljett till K. 7 till Red af Ö.-P. i Helsingborg.