Aftonbladet – 10 april 1867, sida 2

Patenterade KOKAPPARATER och ISOLERINGSLÅDOR. Beställningar å dessa efter en af Kapten Danier angifven kokningsmetod konstruerade appazater mottagas af Fanjunkaren Larsen vid H M. K-namungons Norska Garde. Denna metod består deri, att alla slags födo:mnen, som skola kokas, i stället (or att hela tiden stå öfver elden, efter några ters uppkokning, aflyftas och sättas i en appara!, der kokningen utan användning af brännmateriaNG fortsättes tills maten är färdig. Denna metod bar under ett halft års tid blifvit profvad vid Norska Gardets kasern, der all kokning nu försiggår efter denna princip, och ha fördelarne deraf befunnis vara föliande: 4) Besparing i vedåtgång, 50 procent; 2) D:o arbetskraft 50 procent; 35) D:o vattenåtgång 45 å 20 procent. För öfrigt hänvisas till nedanstående förklaring: Undertecknade, hvilka tagit kännedom om den vid Kangl. Norska Gardes-skarpskyttekompaniet i Stockholm begagnad kokivrättning, hvilken består deri, att födoämnena på vanligt sätt först upphettas till omkring 4009, hvarefter kokkärlet borttages från elden och nedsättes i en värmeisolator, hvarest detsamma förblifver till dess att maten är fullkomligt kokt, få bärigenom wed nöje intyga, att denna kokinrättning, såsom hvilande på riktiga principer, är i flera bänseenden särdeles ändamålsenlig och betydligt bränslebesparane, samt att den vid vårt besök i köket denna dag tillredda maten, befanns vara utmärkt god och välsmakande. Stockholm den 3 Jan. 1867. N. P. Hamberg, E. Edlund, J.M. Lemchen, Med. Doktor. Prof. vid K. VeTER tenskapsakad.