Aftonbladet – 15 maj 1863, sida 4

Hos HULDBERG och öfrige Bokhandlare, bäft, å 2 Rdr och bunden å? Rdr 40 öre: Gustafva Björklunds Kokbok. Femte tillökade och förbättrade upplagan. Det är icko många år sedan MI Björklund utgaf första upplagan af ovanstående i sitt slag i alla hänseendere utmärkta arbete. På denna korta tid hafva tjugufeni tasende exemplar deraf upplagts — en framgång, braraf intet arbete af detta omfång i vårt land haft att glädja sig, en framgång, som i första rommet föranledt närvarande femte upplaga, och som äfven gjort det lika mycket till en pligt som en möjlighet för förläggaren att kunna lemna densamma till ett, jemförelsevis med arktalet, billigt pris. Författarinnan yttrado i förordet till första upplagan, att bon blifvit föranledd till densammas utgifvande allenast derföre att alla andra Kokböcker äro föräldrade, utan äfven uppfyllda med utländska anvättningar. sådana som äro ofta omöjliga att anskaffa och alltid osmakliga för Svenska gommar. MI Björklund har endast litat på egen erfarenhet, och den är icke ringa som hvar man vet. Utom de 1163 olika uppgifter på matanrättningar, förvaringssätt, anvisningar för brygd, ättiksberedning m. m. m. m., hvilka saker äro af iUersta vigt, synnerligast för bushålt på landet, innehåller äfven närvarande upplaga Etthundradetjugtfen: Matsedlar, et mer än tilräckligt antal för att någon husmoder behöfver bli i förläge h ordnandet af såväl de tarfligaste som de mest splendiga måltider. het