Aftonbladet – 12 november 1857, sida 4

ft TTT TA Hos P. A. HULDBERG och öfriga Bokhandlare, häftad å 1: 16, bunden å Gustafva Björklunds Kokbok. Fjerde tillökade och förbättrade upplagan. Det cke många år sedan M:ll Björklund utgaf första upplagan af ofvanstäcnde, i sitt slag i alla hänseenden utmärkta arbete. På denna korta tid hafva tjugu tusende exemplar deraf upplagts — en framgång, hva intet arbete af detta omfång i vårt land haft att glädja en framgång, som i första rummet, för nledt närvarande Fjerde upplaga, och som äfven gjort det lika mycket till en pligt som en möjlighet för förläggaren, att kunna lemna densamma till ett, jemförelsevis med arktalet, billigt pris. Författarinnan yttrade i förordet till sta. upplagan, att hon blifvit föranledd till densammas utgitvande, icke allenast derföre att alla andra Kokböcker äro föraldrade; utan äfven uppfyllda med utländska anrättningar, sådana som äro ofta omöjliga att anskaffa och alltid osmakliga för Svenska gommar. Mill Björklund har endast litat på egen erfarenhet, och den är icke ringa, som hvar man vet. Utom de 1438 olika uppgifter på matanrättningar. förvs ringssätt, anvisningar för brygd, ättiksberedning m. m. m, m., hvilka sake ro af yttersta vigt, synnerligast för hushåll på landet, innel håller äfven närvarande upplaga Ett dradetjugufem Matsedlar, ett mer än tillräckligt antal ör att någon husmoder behöfver bli i förlägenhet vid ordnandet af så väl de tarfligaste som de mest splendida måltidfer,