Aftonbladet – 10 februari 1857, sida 2

Nöden i Finland. Uti ett med dagens post anländt nummer af tidningen Abo Underrättelser,, läser man med afseende på nöden i de norra trakterna af landet bland annat: Man har i dessa dagar bär förevisat ett bröd från Pudasjärwi socken, nordost om Uleåborg (derifrån brödet blifvit hitsändt), hvilket bestod af 24 korn och 7; bark, till utseendet så beskaffadt, att vi icke hade mod at bita af kakan; brödet var mycket mörkt och fullt af (korn) agnar. Personer, som här smakat af detta bröd, hade funnit det till smaken sött, men så svårt att tugga på, att de icke kunnat förtära detsamma. Enligt utsago af de vägfarande pudasjärwibönder, hos hvilka brö-. det öfverkoms, hade sådant likväl varit i bruk hos de mera behållne; de fattigare på orten måste deremot hålla sig till bröd, som var bakadt af endast halm och bark.s