Aftonbladet – 21 oktober 1856, sida 2

nyttigt föredöme i de orter der de nedsatt sig. Nästan alla de större godsens utegor äro nu förvandlade till större och mindre plattgårdar, hvilka af denna förpaktareklass på arrende innehafvas. Ladugårdsskötseln, om än i framåtskridande, befinner sig dock långt ifrån den ståndpunkt, på hvilken man kunde önska den. På de flesta större egendomar och derunder lydande plattgårdar äro visserligen mejerier inrättade, höarest tillverkas smör och ost i betydlig mängd och af ganska god beskaffenhet, men hos allmogen är deremot förhållandet annorlunda. Äfven den förmögnare bonden, som har flera så kallade stathästar., håller mångenstädes endast 2 eller 3 kor, och hvad dessa afkasta åtgår till hushållet. Följden deraf är att, bland alla Sverges landskap, Malmöhus län är det,som har det minsta antalet kor, jemförelsevis till folkmängden. Enligt de upplysningar jag kunnat inhämta, men hvilka troligen något understiga verkliga förhållandet, finnas inom länet endast 50,992 kor, hvilka, fördelade på 263,430 invånare, utvisa icke fullt en ko för 5 personer. — Bränvinsskeppningen, som under åren 1851—53 uppgick till ungefär en och en half millioner kannor ärligen, har så aftagit, att den 1854 utgjorde 832,878 och 1855 endast 280,869 kannor. Bränvin tillverkades sistlidne år å 32 större och 136 smärre brännerier. Innevarande år är antalet anmälde större brännerier äfven 32 stycken. De mindre komma troligen att ökas. ÅA allmogens hemman förminskas skogen år efter år. Deremot skötas de skogar, som finnas å de större frälseegendomarne, i allmänhet efter rationella grunder, och de planteringar, som å de senare verkställas, antagas i det närmaste kunna ersätta förminskningen å de förra. Af stor vigt vore att för länet kunna erhålla en jägmästare. Underdånig framställning är derom gjord, och har jag anledning vänta att den skall lyckas tillvinna sig bifall; Fiskerinäringen borde inbringa betydligt åt dess idkare, men gör det beklagligtvis icke. . Den bedrifves efter föråldrade metoder och med redskap, emot hvilka åtskilligt torde vara att anmärka. Malmö stad, ehuru belägen vid hafvet, har ofta brist på fisk, merändels alltid på god fisk, ehuru sådan i betydlig mängd och af ypperlig beskaffenhet fångas vid Kullen, der den vanligen till underpris måste säljas, derföre att man icke eger några ändamålsenligt inrättade sumpar, i hvilka lefvande fisk kan till aflägsnare orter förflyttas. — Förmannen för danska fiskerierna, hr Heins, har sedan den 1 sistl. Augusti vistats vid Kullens fisklägen. Huruvida hans dervaro kan medföra någon nytta, kommer framtiden att utvisa. Skulle så icke blifva förhållandet, måste andra medel påtänkas att upphjelpa denna hamdtering.