Aftonbladet – 26 juni 1856, sida 2

Landthushållningen i England, Skottland och Irland). Vi fortsätta i dag den jemförelse mellan önglands och Frankrikes landthushållning, om vi, hufvudsakligen med ledning af mr le Lavergnes förut anförda arbete, i en föresående artikel påbörjat. Den första sak som frapperar en utländning, hvilken gör en tur genom England, är len ofantliga mängden af får, som underhållas vid hvarje latidtegendom, och den i ögonen fallande förträffligheten hos den engelska racen af detta djurslag. Frankrike och England anses ega båda ungefär lika stort antal af får, nemligen vid pass 35,000,000 stycken; men de engelska lefva på en yta af 31 mil-. lioner hectarer, då deremot de franska äro dan på 53 millioner. Denna disproportion blir ännu större, om man jemför det egentliga England med Frankrike. Uteslutes nemligen Skottland och Irland ur beräkningen, blir resiltatet af jemförelsen den, att de engelska jordbrukarne på lika stor areal framföda tre gånger så stort antal får söm de franska. I afseende på ändamålet, som åsyftas med fårskötseln, skilja sig återigen de båda länderna helt och hållet från hvarandra. I Frankrike var det Ludvig den sextondes förnämsta ögonmärke, då han från Spanien införskref sina beryktade Rambouillet merinos, att öka ullpapp oktionens och ännu i dag utgör ungefär älften af de franska fåren merinos. England deremot har redan för längesedan. öfvergifvit att fortplanta de spanska racerna. De beryktade Leicestershirefåren hafva för sin välförtjenta popularitet i främsta rummet att tacka sin tidiga fullväxt och ovanliga vigt. Southdownracen har likaledes blifvit förbättrad genom sjuttio års. ändamålsenlig skötsel, och man har nu hunnit derhän att ega får, som vid två års ålder i medeltel lemna 4 å 5 pund kött. Man må derföre icke tro, att ullafkastningen är obetydlig. Mr de Lavergne uppskattar dönsämmå till 60 millioner :kilogrammer, eller lika mycket som hela Frankrikes, på samma gång som den qvantitet kött, som erhålles af de slagtade djuren, är ojemförligt större än i Frankrike, af det skäl att de engelska fåren blifva fullväxta på hälften så lång tid som deras franska rivaler. Af dessa beräkningar följer, att 35 millioner franska får årligen afkasta 60 millioner ki.ogrammer ull och 144 millioner: kilogrammer kött, (1 kilogramm ungefär lika med 274 sv. ) ) Se Aftonbladet n:o 130 ock 136.