— Instructions pour la conservation du lait et la fabrication du beurre et du fromage, par G. M. de Stiernsvärd, Major etc., är titeln på en nyligen i Paris utgifven broschyr, hvilken på 19 sidor innehåller en anvisning om bästa sättet att förvara mjölk samt att tillverka smör och ost, med begagnande af de af hr Stiernsvärd uppfunna mjölkbunkar och turbintjärnor, hvaraf ritningar äfven här meddelas. Såsom bekant är, erhöll hr Stiernsvärd för den senare af dessa uppfinningar ett pris (första klassens medalj) vid verldsexpositionen i Paris. Man erfar af förordet till denna anvisning, dateradt Paris den 26 Nov. 18535, att hr Stiernsvärd erhållit patent på sin uppfinning för Frankrike, men afträdt tillverkningen och försäljningen derstädes tillhr F. Girard, fabricant -dutensiles de månage, rue la Fayette, 120. — oe