Aftonbladet – 1 november 1853, sida 3

altare i kyrkan, som redan hade tvenne, hvart och ett invigdt ät en serskild skyddspatron bland helgonen. Församlingsboerne Kunde icke förena sig om hvilket riytt skyddshelgon som skulle gifva sitt namn po altaret; trenne kandidater, den h: Josef, den h. Rochus och den h. Cecilia, kommo företrädesvis i ätanka. För att sluta tvisten kom pastorn på den tanken-att begagna allmänna rösträtten, som ästadommit så mycket annat i Frankrike. Den tillämpades här i sin största utsträckning, ty både qvinnor och barn fingo deltaga i omröstningen. Resultatet blef att den h. Cecilia blef utkorad till skyddspatronessa med en majoritet af 17 röster. — SURROGAT FÖR sMöR. I tider som dessa är hvarje försök, att de i pris dagligen stigande lifsmedlen ersättas med andra mindre dyra, dubbelt lofvärdt och berömligt. Derföre må här fästas -uppmärksamheten vid ett surrogat för smör och fett, som i nyaste tiden blifvit på många orter kring Hamburg genom offentliga föreläsningar bekantgjordt, uppfunnet af optikus Hess i Heide. Deh af honom beredda fullkomligt rena oljan ersätter i mänga hänseenden smöret icke allenast till bakning och stekning, utan äfven, blandadt med fåreller nöttalg och nägot salt, kan användas till smörgås. Enligt af professor doktor Jinsly anställd kemisk undersökning innehåller den intet för helsan skadligt ämne, och vid bakning och stekning, i anseende till oljans större halt af fett, är 1 EB deraf lika tillräckligt som 2 smör. 4 CR SKENET