Aftonbladet – 27 september 1853, sida 4

ostberedning: tiltons gräddost. gStiltoss ost (Brich-bats). I Färsk gräddost i Lincolnshire. Cheshire gräddost. Sommersetshira ost. Chester sötmjölksost, Gloueester sötmjölks lost. Enzelsk nässleost. Dunloper sötmiölksost. Engelsk balffet ost... Engelsk skummjölksost Engelsk tjernmjölksost. Engolsk salvieost Engelsk persi!jerad ost. Rugelsk biomsterost. Engelsk fårmjö!ksost. — Holiändsk tstberedng: Holländ:k sötmjölksost. Texeler eller Textör gränost. Loidensk kumminest. Stolksche eller Gouda ost. Limbirger ost. Ostbaredning i kanton Hervs. Wallenisk Ramutti. Schweoisisk ostberelaing: FetSchweizerost. Gryerost. Beraereller Emmenthalerost Ursellerost. Mager Sshweizerost. Glaner Schabziegerost. Getmjölksost, dess baredning i Mont dor. Italionsk ostberedoing: Parmesanest (Frommagio di forma) Parmzssanost (Frommagio di granna). Strachino-ost. Fransk ostberedning: Roqaefortost. Montpellisrs färsk-ost Sassenage-ost Bressör-ost Angolsts-ost Tysk ostberedning: Sachsisk kumminost. Westphalisk starpost. Tysk fårmjölksost Bier kees Paommarsk tjernmjölksest. — Dansk ostberedning: Thybo-ost. Bolsteinsk skummjölksost. Holstetnsk käömminost. — Svensk ostberedning: Söctmjölksost. Sötmjölksost vid Frändeforss Tjernmjölksast. Råmjölksost. Småländsk plock-ost Fårmjölksost. Getmjölksost Tillägg: Ostvassians begagnani d? Fransk vasslösost (Barcotw). Schweizisk vasslöost (Ziegerkäse). Italiensk vassie-ost (Maskaponi) Svensk-vässloost (vede). Miss-o:t Utgiften för förestående båda böeker skall genom der! meddelade prakttstia underrättelser för hvarje landthushål.! lera florfaliigt betala sig redan inom några veckor i för ) bättrad produktion af mjölkkammaren. MEDEL FÖR LANDTMANNEN att bespaa utgiflar och förskaffa sig ökad arbatsförtjenst genom lätta binäringar för allmogen. 8:20 509 sidor. 4: 16. HUSDJURENS FÖRÄDLING, af doktor Fredrik Schmalixz, prof. i ekonomi ech teknologi vid univorsitetet i Dorpt; ölvers. i sammandrag af Th. Bergelin. Första afdelningen: Allmän djurförädlingslära. 90 8. HUSDJURENS GÖDNING. Praktisk handbok för landihashållare, som vilja med fördel bedrifva bo5! apsskötsel, med särskildt afsesade på dö nyaste engeska! g -Iniogsmethoderna Af Jof. Aeinr. Beisen, praktisk landtb sbållare, förfat are till flera landtekonomiska skrifter. Deita arbete öfver bästa sättet att för billigaste pris göda b :sdjar af a!a slag, en kunskap, som inom den rationel!a jand(husbåkningen på de sednare årtionderna blifvit uppd ifven tili ea förut okänd höjd, utgör en nyttig handiedping för hvarje landibrukare, som vill draga största möj liga vinst af sin boskapsafvel. Priset för 64 sidor. 46 8. HANDBOKT PRAKTISK AFDIKNING, af fsnry Stephens, författara till ;the book: ofothe farin, 4adra förbättrade och förökade upplagan, öfversatt med t: lägg af C. O. Bildt, jägmästare (belönt af Landtbruksskademien). 9 rdr. AFHANDLING OM ÄNGSVATTNING, d taiog och vallars anläggning, af Georg Stephens; öfrers. med Y plancher. 4 rdr . ANVISNING TILL JORDBRUKETS FÖRFÄTTRING; sammandrag al de mest godkända rön i denna kanskapsgren. uppställda i systematisk ordning, i 2:ne deer 8 rd: 40 8. Innehåll. Förra Delen: De förnämsta åkerbrakssystemerna. Om jordens nator och egenskaper, samtreglor och kinoemärken för jordmäneas bedömande. Jordens förbättring (genom jordblandningar, särskilda gödningsmetoder, brakning m. m.) ,Sädesslagen, deras tjenligaste jordmån och behandling. Åkerns odling. BSädesskörden. Ogräsets utrotande. Trädesrexter (allehanda slags frukter, rotvexter, bandelsvexter m m samt deras odling) Ängsodling (än:ns vård och förbättring; ängens besåtging ; gräsoch fo varvexter, såväl i vexe.bruk, som för flerårige ängar m. fi.). HKöbergning. Betesmarken, dess vård och förbättring. — ednare Delen: Hyodling och oländig marks uppodling (i irskilda afdelningar, såsom skogsmarks uppbrytning, uppceiling af betesmarker och ljunghedar, af backar och bergssg altningar, af Aygsandsoch andra ofrukbara sandfält, o. s v.). Skogsodltiag och trädolanteriog. Häxznad och stängE)i (medelst stenmurar, jordvallar, gärdesgårdar, häckar, c sov). Kreaturens skötsel (horaboskap, får, svin, bäSar. å ÖFVER ZNGELSKA LANDTHUSHÅLLNINGEN och ess användbarhet i andra länder ; ester egna odservationsr, at Å von Weckherlin; bölönt tidskrit: övarsältning från andra tyska originalupplagan, af Georg 5-ederus. Piisotr 8 rdr zz oo DET SKOTTSKA PLÖJNINGSSÄTTET, eller anvisning till tegplöjning och drilluppläggning; efter Å2 bästa utländska skiifter utgifvet af Hjalmar Nathhorst; mod i texten intryckta figurer. 24 8. CHEMIEN, tillämpad på jordbruk och fysiologi, al Justus Liebig, chemie professor vii Luadvigs-univo:sietet i Giessen; öfvers. från femte omarbetade och mycket tillåkade orizinalapolagan — Priset 8 rdr. HANDBOK FÖR ÄNGSODLARE, eller anvsaing harogrässisgen böra, enligt påssänds jordmån och g äsets natur, förmåaligast användas; med å:följande tabel1 16 8 a TYDLIG OCH FULLSTÄNDIG ANVISNING att på ett mycket vinstgifvande sätt odla LUMLA. enligt bäiorsk metod, af Joh. Jac. Ludv. Geist; öfversättning med en planch. 49 B Uti denva skr.t lemnas en fullständig, helt och hållet praktisk anvisnins om det bäjorska sättet för humlegårdars zaliggning och skötsel, humlans bergning och skötande. OM SÄTTET ATT UPPFÖRA DE MINST SKOG3OCH ARBETSÖDANDE Sila GSELBYGGNADE2; med en tabell och ep plancb. Andra :ppl 228 PRAKTISK HANDLEDNING OM TAKTÄCKNING, efter en .ny, enkel och föga kestsam , men varaktig meted, äfven tjenlig för konstgjorda fotoch farvisar m m., al F. Dorn; med plaseh 28 OM MEKANISKA TORKNINGSRIOR; med ranch 48 8. SS