Aftonbladet – 22 oktober 1849, sida 4

Af trycket har nyss utkommit och säljes hos T. V. SÖDERLUND och de fleste Bokhandlaro i riket, å 4 Rdr 8 8 bko: Sjunde Delen af Handlingar rörande LANDTBRUEET och dess Binäringar, utgifna af Kongl. Landtbruks-Akxademien. Denna del innehåller, utom flera artiklar af värde, i synnerhet en af största intresse för den mindre landthushållaren, om Landtbruket vid Aranäs i Småland at Hr Ideman, hvilken artikel visar, al! en mindre ladugård af endast Svenska kor, hvaraf ingen mjölkat högre än 5, och de flesta omkring 4 kannor under högsta mjölkperioden, gifvit midtuti landet, der mjölken icke kunnat säljas annorlunda än till förvandlad smör och ost, en inkomst af ett hundrade rdr riksgs per ko. Såsom bevis bifogas fullständiga mjölkningstabeller och utdrag ur försäljningsboken. De föregående 6 Delarne säljas under loppet af detta år till ett från 8 rdr 44 B till 4 rdr 24 B Nedsatt pris. Alla Tidningar, som recenserat någon del af dessa Handlingar rörande Landtbruket, hafva sammanstämmande vitsordat deras värde, vare sig i afseende på innebållets rikhaltighet och urval, eller artiklarnes praktiska betydenhet. En serdeles uppmärksamhet är här egnad åt boskapsskötseln, i hvilket afseende förekomma en mängd uppsatser af största vigt, i hvarje Del. Äfven för det egen:liga landtbruket finnas flere större artiklar af stort intresse, samt en mängd smärre uppsatser och notiser. Samlingen innehåller också flera vigtiga artiklar i techniskt afseende, såsom utförlig beskrifning på tillverkningen af Bäjerskt Öl, af Parmesan-ost, af Engelska Ostsorter; försök med olika tjärningssätt; spanmålstorkningsmachin, förenklad oljepress m.m. Sedan priset numera blifvit så betydligt nedsatt, kan väl sägas, att Landthushållaren svårligen kan annorstädes till lika billigt pris erhålla en i instructivt afseende för dess yrke lika intressant läsning. som denna Samling erbjuder