Aftonbladet – 28 maj 1846, sida 3

BLANDADE ÄMNEN. — NYA FORSKNINGAR ÖFVER KAFFS NÄRANDE EGENSKAPER. Åf Payen. Utgående från den i allmänhet antagna och af flerfaldiga rön understödda åsigten, att den närande förmågan hos lifsmedel beror på deras halt af qväfve, i förening med deras stimulerande egenskaper, har den franske kemisten eftersökt qväfhalten hos kaffe, och jemfört den med samma hait hos the och cikorie. Inberäknadt den stora qväfhalten hos kaffets karakteristiska beståndsdel, koffein (eler thein, cmedan den äfven utgör en hufvudbes:åndsdel hos thå) innehåller en mättad infusion på brändt kaffe merän tre gånger så mycket qväfve, som en mättad infusion på the, och två gånger så mycket som en lika brun infusion på cikorio. Tillägges äter till kaffeinfusionen lika mycket färsk oskummad mjölk, och såcker i lagom mängd för att göra sammansättningen smaklig, så innehåller denna biandning tre gånger så mycket qväfve och sex gånger så mycket fas:a beständedelar, som en lika mängd stark buljong. Det aromatiska ämnet hos kaffe bidrager tillika att lälta smältningen af de qväfhbaltiga och festa beståndsdelarne. I följd häraf kan man anse kaffe för ett ibland de mest kraftfulla födoämnen; isynnerhet när det förtäres med mjölk och såcker. — Do tillfredsställande resultater, som visat sig af sockerrörets införande och odling i Egypten, ha föranledt Mebemed Ali att der anlägga tvenne sockerreffinaderier. — GOLFSTRÖMMEN. Öfverste Sabine har framställt den meningen, att den sednare vintern varit så lindrig, emedan Golfströmmens varma vatten etta år, likasom 1821—1822, utsträckt sig ända till Europa, i stället för att såsom vanligt sluta vid Azoriska öarne, Golfströmmen är ett varmt strömdreg, som följer Amerikas vestra kust och som i år sträckt sig 400 mil längre åt öster; än förra åren. — SvArT REGN. Engelska tidningen Speetator berättar följande: Et häftigt oväder, åtföljat af ett svart regn, har rasat i norra delen af Worcestershire, ; och väckt mycken uppmärksamhet. Regnet fortfor i tvenne timmar och sväriade ränpnilar, bäckar, till och med Severn. En kemist. som observerat detta oväder, yttrar att regnet hade: en lukt af sot och svafvel. Det är möjligt aut Tegnet varit försatt med orenlighet och sot från Dudeys kolminor, som omgifva distriktet. l — DEN SNILLRIKE KOMPOSITÖREN DONIZETTI har haft ett häfiigt anfall af vansinne och befinner sig ännu, ehnligthans läkares uppgifter, i ett samska beklagligt tillstånd. Ala häftigare sympomer till hjernans uppretning och förvirring hafva visserligen mildråts eller alldeles försvunnit, men an har i det stället fallit i ett förslappningstillstånd och helt och hållet förlorat minnet och er