reela njutningarne och, upriktigt taladt, lära wäl de ideela ej heller wara egentligen sämre nu än fordom. Såwäl de ena som de andra winna otwifwelaktigt på att de starka winerna få alt mer gifwa wika för de mildare. Detta är sannerligen ide någon paradox. Det skall wäl komma en tid, då en hern, som ej will anses för hwad man wanligtwis kallar begifwen på starka drycker, aldrig smakar t. er. sherry. Portwinet tyckes re: dan hafwa haft sin tid, men sherrys bör också snart wara förfluten. Times har för nägon tid sedan innehällit en följd af artiklar, som behandla frågan om förfalskningen af sherry samt om det i handeln finnes något, som skulle kunna kallas ren, naturlig sherry. Har man läst den artikelföljden, så är det med en wiss twekan, man sedan för ett glas sherry till sina läppar; det kan till och med hända att man aldrig mer smakar sherry, och det wore sannolikt det förständigaste. TJag älskar rxeres, färskt från lädersäc, Mer än spritblandad sherry på kalaset, siunger Carl Snoilsky, och wi tro, att han har fullkomligt rätt, fastän det ej finnes många bland of, fom haft glädjen att smaka det där winet färskt från läderfäd. Men nu kommer Times och frågar om rereswinet någonfin är riktigt win. Tiugosex proc. normalwinfpiritus frall, enligt sakförftåndiges upgift, på naturlig wäg frambringas i fherry, men den sherry fom kommer i handel innehåller näftan aldrig mindre än 38 eder 40 proc. samt ofta 50 proc. och ännu mer, d. w. 1. helt enkelt ingenting annat än mer eller mindre maskerad alkohol. Times har widare fäft allmänhetens Åpmärts samhet på, att detta dock ide är det wärsta med sherry, ty i England införes stora kvantiteter få dant s. k. win, som tillwerkats i Hamburg. Männe sådant aldrig händer i wår wininförsel? Ham: burgeriherry är analyserad att utgöra ett prepas rat af surt min, watten, potatisbränwin, sirap 0. s. w. men ide en enda droppe från eres, waremot ej fällan tillfommer en och annan i och fö fig absolut skadlig ingrediens. Hwad den amla förewändningen om nödwändigheten att förfätta sherry med alkohol angår, få har doktor Druitts i en bof, tallad Report on Cheap Wines, bewisat att det aldeles ide är nödwändigt att blanda sprit i detta min, få widt det är äkta och riktigt behandladt. D:r Druitts gifwer det rådet att söka undwika sherry i allmanhet samt ersätta det med lättare winer. Rädet är godt — för den som har mänga kronor i sin börs. Men i fall man ej har tillfälle att förskaffa sig dessa lättare winer, få har man här i Stockholm wattenledningswatten och på mänga andra ställen godt brunnseller källwatten, fom ej heller är att förafia, ehuru man mid winberedningen tydes anse det underlägset alkoholen. En sanitär åtgärd af ej ringa wigt wore onekligen, att premie utfästes för den winberedare, som anwänder mer watten än sprit. Wattenbehandlingen är wisserligen icke ny, längt därifrän, och Kellgren talar om den fonft, fom kallad blef förr uuderwerk — nu ms derslef, den konst att göra win af mwatten, men offentligt belönad har den ännu ej blifwit od torde dock förtjena det säsom en motwigt till alkohol: sörgiftningen. Folkmängden i Sveriges städer war, enligt årets statskalender, 31 desember 1872, följande: Stockholm .. 143,735 Mariestad .. 2363 Göteborg . . 59,329 Södertelse .. 2,342 Malmö ... 27,485 Filipstad. .. 2339 Norrköping. . 25,685 Lule.... 2092 Karlskrona .. 16,392 Strömstad . . 2056 Gefle.... 15,613 Trelleborg .. 2026 Upsala.. 11.961 Alingsås. . . 2013 Fönköping .. 11,751 Enköping... 1989 Lund.. II.225 Falköping .. 1,901 Örebro . .. 9,458 Pite. . . 15869 Kalmar. 94411 stersund .. 1,853 ristianstad. . 8,458 Wimmerby .. 1,851 Helsingborg. . 8332 Krarmolm . 1.799 Landskrona. . 8128 Åmål. . . . 1.762 Linköping .. 8798 GSöderföping. . 1,616 Sundswall. . 6,846 Cimbriehamn . 1,564 Eskilstuna . 6407 Norrtelje. . . 1,535 Östad.. 63316 Astersund.. 1.531 Halmstiad .. 6,290 Nora. 115519 Falun ... 6,282 Strengnäs .. 15507 Wisby . . . 6,215 Sölwesborg. . 1,506 Karlstad.. . 5,992 Skeninge. .. 1 193 Uddewalla. . 5,697 Laholm .. . 1,369 Karlshamn. . 5,620 Lindesberg .. 13367 Westeräss .. 5,441 Falkenber .. 13365 Westerwik. . 5,351 Marstrand.. 1.350 Söderhamn. . 5,253 jo . . . 1.290 Weneröborg . 4,986 Örenna ... 1,269 Lidköping . 4,094 Hedemora . 1130 Sala 16,065 Waxholl. 1,097 Hernösand. . 4,034 Ulricehamn. 1.015 Nyköping .. 4,008 Haparanda. 920 Wexib. 44001 Kungelj . . 883 Oscarshamn 3799 For-BÄHA 821