Norrländska Korrespondenten – 10 januari 1868, sida 4

Om beståndsdelarnas särstilda beredning. Derest hafren ej befinnes få fullfomrligt torr, att den oskalad låter förmala sig till fint mjöl, bör den först wäl tor: kas i bakugn, eller på annat lämpligt sätt. Sevan hafren sålunda blifwit beredd, förmales den med sitt skal till så fint mjöl, att inga sådor behöfwa från: sållas.