fet uppwärmdt rum och sedan genast ut komma i en lanske mycket sträng köld. För egare af mindre qwarnar, der an: nan torkinrättning ej finns, tillstyrker jaa anwändandet af denna metod. Enhwar wet, hur fultig säd lemnar ett dåligt, osmatligt och föga helsosamt bröd, lilsom att i allmänhet det åtgår ett par måna der på höften innan den nya fäden är tillräckligen torr, för att lemna ett godt och wackert mjöl. Af framstående wigt synes det bli just under stundande höft, att. så snart som möjligt på bästa sätt funna anwända den uva säden, då nu alla gamla förråder äro nästan uttömda. För min egen del anser jag denna torfningsmetod wara bättre än någon annan, ty någon för stark torkning, fom dödar frö: ets lifskrast, eller fom wid sädens mal: ning skadar mjoölets qvalitg, ton aldrig inträffa.