Ekonomiskt. Det har nyligen lyckats en professor Hoffman i Tyffland att finna ett enfelt och billigt sätt att hindra fötts förskämning. Det fött fom ffall fonserveras, nedlägges uti smält, wäl warm paraffin, efter uns gefär 10 minuter upptages det och är fe dan det fallnat färdigberedt, såwida man icke mill neddoppa det ånyo, men då ene daft !7, minut. När föttet skall amvändas, lägges det i tokande watten, då pas raffinen smälter och flyter samt fan afskummas för att åter anwändas. Det åtgår högst obetydligt med paraffin, få att kostnaden för konserveringen blifwer helt obetydlig. Wid ett försök, anställdt i Stockholm, befanns köttet efter 3 månaders förwaring fullkomligt friskt och utan någon bismak.