Norrländska Korrespondenten – 23 november 1861, sida 3

Förbättring af unken spanmål. Enligt en uppgift af Chalambel fan man borttaga unkenhet från spanmål, genom att under spanmålshögarue ans bringa osläckt talk, med nödig försigtighet emot den genom kalkens släckning upp: kommande hettan. Såsom prof på medlets werksamhet anföres, att en posfedsionat, Arandin i Aubigny wid Melun, hade 50 hektoliker (191 kubikfot) råg, som war fuktig och efter 3 weckors för: waring i magasinet spridde en ganska unten lukt. Han försötte vå att för: bättra den, efter Chalambels uppgift, med 2 proc. eller omkring 4 tubitfot osläckt kalt, jom inlades i mattor, ofmans på hwilka den untna rågen skyfflades. Tre weckor efterat war rågen torr, den unkna lukten hade förswunnit och waran tunde afyttras efter det wanliga priset för dagen. På samma sätt förbättrades i Melun 15 hettoliter hwete, som blifwit få une ket, att det ansägs alldeles obrutbart. Kalten inlades här i korgar, öfwer hwilka hwetet uppskyfflades i högar; hwetet war äfwen ganska futtigt. Efter en månads förlopp war det fullkomligen torrt och ven unkna lukten så förswunnen, att mar ran blef säljbar; unkenheten hade likwäl fått gå för långt för att kunna utrotas fulltomligt.