Helsingborgs-Posten – 18 januari 1866, sida 1

Sundhetsnämnden sår härigenom tillkännagifva. att här i staden, under inscende af Sqvadron — Hästläkaren och Svärdsmannen W. Petersen kommer att, å tid och ställe, som närmare bestämmes, öppnas en Byrå för undersökning huruvida slagtadt svinkött är behästadt med Trichinsjqukom, och förväntar Sundhelsnämerden att, då denna sjukdoms tillvaro inom landet bekräftat sig och samma för menniskors helsa och Hf kan blifva högst vådlig, allmänheten begagnar sig af denna utväg att sorebygga skada och olycka, så, att sådan matvara hvarken säljes eller köpes med mindre behörigt bevis om förutgången undersökning företes. Finnande Sundhetsnämnden sig, derest sådant af