Helsingborgs-Posten – 13 april 1860, sida 3

Hwarjehaada. Votatis som födoämne. Enligt underfökningar gjorda i England innes hållas på 100 delar Hafra. Potatis. Watten ... 13. 6 75.7 Költbildande ämnen 17 1, Wärmebildande d:o 66,, 22,3 Mineralämnen .. 3 De könbildande ämnena i ärter uppgå till 23, procent och i linser till än högre belopp. Enligt ett stort antal undersöfningar och iafttagels fer anses 5 uns könbildande ämnen dagligen böra förtäras af en fullwuxen karl om mai af honom skall kunna påräkna ett fullgodt dagå: werke utan an han öfweranstränges, eller med andra ord, få att ban af födan må funna ers hålla full ersänning för den förluft han under sirängt arbete lider. Den billigaste och Fraftir gaste födan är Arterna, dernäst hafran, sedan vetet, och ett fullt mått af potatis faller sig dubbelt så dyrt fom det erforderliga måttet af ärter, jemte det att en få stor myckenhet af pos tatis erfordras för art kunna lemna måttet af föltbildande amnen hwarje arbetsdag an den swårligen fan förtäras och ån swårare fmåls tas. Med anledning af dessa och på grund