Gotlands läns tidning – 3 september 1858, sida 2

Jskällare för godt pris. En förträfflig Jskällare fan fås få godt fom för ins tet. Hufwursaken är att wid def konstruktion omgifwa isen med dåliga wärmeledare. Härtill kan man wälja sågspån, kolstybb eller myrstack, t. o. m. agnar eller fin hackelse. Man instänger den till källaren utsedda platsen med dubbla gärdesgårdar, lemnande 1 å 13 alng mellanz rum mellan desamma. Detta mellanrum fylles med fåg: spån eller kolstybb, eller sågspån och kolstybbe, eller myrs stack. J fall sågspån och kolstybbe tillhopa begagnas, är det förmånligt att lägga sågspånen närmast den yttre och kolstybben närmast den inre gärdesgården. Denna fylls ning sammanpackas wäl och gärdesgårdarne hållas tills sammans medelst några twärslåar för att uthärda trycks ningen wid denna sammanpackning. Källarens botten måste till en alns djup bestå af enahanda ämnen och wäljer man dertill helst en platå fom ej är sank och der affall lätt fan beredas. Till tak fan man begagna halm. Ingången göres på norra fidan och förses med dubbla dörrar. Mellanrummet mellan dessa fylles äfwen med sågspån, fom fästes på dörrarna likasom stoppningen på en soffa. Will man gifwa ytterwäggarne ett prydligare utseende, kunna de klädas med bräder eller rappas med kalkbrnk. J Amerika begagnad till fyllnad af mellanz rummen torf och sågspån. Derstädes plägar man för att undwika att dörren allt för ofta upplåtes, begagna till konservering af fågel: och annat kött, en iskista fom insättes i den wanliga förrådskällaren. Denna kista är dubbel och äro mellanrummen fylla med sågspån eller hackelse. Trenne ämbar is hämtas från iskällaren hwar åttonde dag och inläggas i kistan der köttet förwaras. (Samling af Upplysningar för Landthush. i Westmanland.)