Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 25 augusti 1868, sida 3

Ekonomiskt. Artisiciel is. I danska ,Industriföreningens Maanedsskrift läses: Alla de medel man användt för att på artificiel väg framställa is grunda sig samtliga på lagen för bunden värme. Så vet man att en blandning af snö och salt hår en mycket lägre temperatur än blotta isen, emedan saltet vid isens smältning upp löser sig i vattnet och dermed binder värme. Detta förhållande är utan tvifvel bekant från dagliga lifvet, i det man begagnar sig deraf för att victertiden upptina frostrosorna på fönsterrutorna. Man bestryker blott glaset, och rutorna bli då straxt klara; men det är den olägenhet med detta medel, att smältningen blott varar så länge somidet finnes något salt på glaset. De vattenångor, som oupphörligt afsätta sig på detta, afskölja snart saltet och rutan betäckes åter med isblommor. En sådan blandning kallas en köldblandning, och det finnes ett stort antal ämnen, som i förening med snö eller is, på grund af värmets bindande, bringa termometern till att sjunka ett visst för hvarje ämne konstant antal grader under fryspunkten. Men då man vid många tillfällen blott skulle vara litet hjelpt då man till franfbringande af is måste använda en beståndsdel, som just är is, har man försökt använda andra ämnen, och utom de köldblandningar, som uppkomma genom upplösning af olika salter i vatten, har man framställt sådana bestående af syror och salter, hvarvid värmeblandningen likaledes framkallas genom det fasta ämnets. upplösning i vätskan, Vi återgifva här några recepter till köldblåndningar, hvilka föreskrifter vi tro skola ega ett visst intresse och icke saknå sitt gagn. 1) Blandningar af is och salter: 2 delar snö, 1 del koksalt; temperaturen sjunker 25 gr. Cels. 2 delar stött is, 2 delar koksalt, 1 del salmiak; temperaturen sjunker 30 gr. . 2. 24 delar snö, 10 delar koksalt, 5 delar salmiak, 5 delar salpeter; temperaturen sjunker 35 gr. 12 delar is, 5 delar koksalt, 5 delar salpetersur ammoniak; terperaturen sjunker 39 gr. 2) Blandningar af salter och vatten: 5 delar salmiak, 5 delar salpeter, 19 delar vattl temperaturen sjunker 30 gr. (t. ex. från 12? till — 187). 1 del soda, 1 del salpeter, 1 del vatten; temperaturen sjunker 36 gr. (t. ex. från Å120 till — 240). 1 del salmiak, 1 del vatten; temperaturen sjunker 33 gr. ; 3) Blandningar af syror och salter: 6 delar glaubersalt, 5 delar saltsyra; temperaturen eg 34 gr. 3 delar glaubersalt, 2 delar utspädd salpetersyra; temperaturen sjunker 36 gr. 6 delar glaubersalt, 4 delar salmiak, 2 delar salpeter, 4 delar utspädd salpetersyra; temperaturen sjunker 41 gr.