Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 29 juli 1868, sida 2

— IIielpbrad. Till redaktionen af Bobusläns tidning har en landtbrukare från Inlands Fräkne härad insändt prof af mjöl, malet af s. k. qveke eller rättare af det svåra ogräset Triticum Repens. Mjölet har en ganska angenäm smak och deraf bakadt bröd, hvaraf prof förevisades vid sista hushållningsmötet inom fllialafdelningen, skall hafva varit oväntadt välsmakaude. För att bereda mjölet, fordras endast att rötterna väl sköljas, sönderhackas och torkas, hvarefter de äro färdiga till förmalning. Då man vanligtvis hittills användt qvekeroten allenast till förbränning, för att af den obetydliga askan erhålla ett ringa gödningsämne till jorden, torde det, efter dessa upplysninsar, numera vara skäl att mera direkt draga nytta af densamma. — Få vi oss lilla supen af renlaf och tilltugget af qveke, så böra vi kunna göra oss en, synnerligast i dessa tider, högst välkommen nationa vinst i minskad import af råg och ökad hafreutförsel, säger Bohusläns tidnine