Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 18 mars 1868, sida 4

23 Ingen Pressjäst mera behöflig. Det är bekant, att stora qvantiteter jäst invandra och stora pengar utvandra i stället för jästen, och likväl händer det ofta, att det i brist på jäst ej kan bakas. Det är derför så mycket mera glädjande att kunna upplysa alla jästbehöfvande om, att Professor Liebig har gifvit anvisning på ett jäsningsämne, hvilket uti alla hänseenden öfverträffar den bästa Pressjästen och gör dessutom brödet mycket helsosammare, och ehuru detta medel ställer sig billigare än Pressjästen, behöfves ingen särskild inrättning, inga förberedelser; utan all jäst eller surämne knädås degen, vid hvilken kyla som helst, formas och genast insättes i ugnen, och bakningen blifver alldeles förträfflig. De, som häröfver reflektera, torde å Ö.-P:s Byrå i Helsingborg inlemna förseglad biljett till ,,K. 75. 1433.