Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 20 september 1867, sida 3

Ekonomiskt. En kelt sätt att hastigt göda kycklingar. (Ur ,the Farmers Ylagazine) Det är fruktlöst att försöka göda kycklingar, så änge de tillåtas att ströfva fritt omkring. De nåste instängas i en passande bur, som ingalunda oehöfver vara kostsam. För att deri göda 12 sycklingar göres buren 3 fot lång, 112 fot hög ch 112 fot bred, helt och hållen af läkter. Insen del deraf tät, hvarken tak, sidor eller botten, lock måste den lämpas efter kycklingarnes storek. De behöfva icke stort rum, till och med ju mindre rum de hafva, desto bättre, förutsatt att le alla kunna stå uppe på samma gång. Man måste tillse, att sådana släppas i samma bur, som varit vana att vara tillsammans, eljest förlikas de ej, och om någon skulle vara grälaktig, är bäst att genast flytta honom, enär, likt andra dåliga exempel, det vinner efterföljd. En sjuk kyckling bör aldrig sättas in till gödning. Födan bör vara deg af hafremjöl och vatten eller mjölk (det senare bättre), som antingen lägges i en ho, eller på ett slätt bräde, sträckande sig utanför hela ena långsidan af buren. Den bör vara väl uppblött och så lös den kan vara utan att rinna af brädet. Kycklingarne skola gifvas att äta 3 å 4 gånger am dagen, första gången så snart efter dagningen som möjligt och sedan med en mellantid at 4 timmar; i hvarje mål så mycket, men ej mera än de kunna fullkomligt förtära. När de ätit, bör brädet välrengöras, och något grus eller sand spridas deröfver, hvilket bidrager till deras hastigare gödning och bättre trefnad. Efter 14 dagars dylik behandling bör man hafva goda feta kycklingar. Om det likvisst skulle vara endast 4 å 6 kycklingar att göda, få de ej hafva så stort utrymme som då de äro 12. Ingenting är dock lättare än att tilldela dem lagom utrymme, då man genom 2 å 3 läktstumpar kan afdela buren hvar man önskar. Detta kan också ske, då kycklingar af olika grad af gödning äro i samma bur insatta. Detta fordrar uppmärksamhet, om de skola hålla sig feta och friska. Så enart de äro tillräckligt feta, böra de slagtas, eljest vinna de väl i fetma, men förlora i kött. Om de äro ämnade till försäljning, må de gödas alla på en gång, men om för eget behof är det bättre att sätta in dem med sådana mellantider, som passa för användandet. Innan de slag. tas böra de vara utan vatten och föda för 12 3 15 timmar, hvilket gör att de hålla sig bättre äfven i varmt väder.