Article Image
(Insändt.) Såsom en qvarlefva från den gamla tiden, då skråväsendet ännu existerade, qvarstår ännu i dag hos härvarande bagaremästare bruket af att gifva påbröd. Egentligen vore väl ej annat än godt att säga härom; men, om man närmare tänker sig in i saken, finner man att den brödätande allmänheten dyrt får betala detta påbröd, ty herrar bagare spara naturligtvis in på brödet, som de försälja, så mycket att påbrödet ej är annat än ett slags lockbete för att erhålla kander. Insändaren framställer derföre till herrar bagaremästare huruvida det ej vore bättre såväl för dem som för allmänheten, att de bakade sitt bröd så stort, att deri äfven inginge det s. k. påbrödet. X.

29 november 1866, sida 4

Thumbnail