Bref, (Till Red:n af H.-T:n.) London d. 22 Sept. 1866. Den regniga och stormiga väderleken fortfar ännu, och isynnerhet de sednare nätterna hafva varit högst otrefliga, ej minst för hamnsökande sjöfarande. Man väntar också få emottaga underrättelser om olyckor. Att skörden skall lida af detta väder, är naturligt, och numera anser man att mera än hälften deraf är mycket skadad. Hvad som ej ligger och är halfruttnadt, är ännu på rot omoget och med föga utsigt att kunna blifva användbart. Kreaurssjukdomen, som synbarligen aftagit med hvarje vecka, kan dock ej fullkomligt upphöra, utan lefver åter upp här och der, så att man ej kan upphäfra det fö ud mot import och transport, hvilket amar all handel dermed och för köttet för allmänheten. En ny upptäckt, att flera månader kunna förvara kött i samma tillstånd utan att koka, röka eller salta det, är nu bekant och ämnar man i nästa vecka anställa ett prof med dylikt ött, hitkommet från Buenos Ayres. Som. bekant har köttet der ett nominellt 3; och slagtar man endast den stora massa kreatur, der finnas, att erhålla hudar och horn. Har det kats upptäcka ett medel att bevara köttet och tillgodogöra det på ett eller annat sätt, bör en orimlis förtjenst uppstå, helst afsättning ej ka saknas om man, som kalkylen utvisar, kan sälja det här för 4 å 5 pence pr (då kött nu gäller 8 å 10 pence. Jag skall passa på och meddela härom. Kompanier äro redan förut bildade, som hitsända torkadt kött och preparater deraf. Jag har skickat profver derå samt ett. slags extrakt, för att bereda soppa enligt professor Liebigs theori, men i stor skala hafva dessa kompanier ej lyckats ännu. Koleran vill ej lemna oss ännu, ehuru högst energiska steg äro tagna för att hämma den. Der hon uppträder är hon mycket svår och procenten af döda stor. Man har här mot vanligheten mycket ansträngt sig av hålla renlighet vid makt, och såväl kommunen som allmänheten hafva uppoffrat både tid och penningar, men det behöfs ock, ty i de trakter af London, der sjukdomen värst rasat, äro