Kreatursexport den 19 Juli. Lördagen den 21 ankom , Mary till Thameshaven med 44 hornboskap, 20 kalfvar och 2:ne svinkreatur under konduktörens Ingen förlust, ehuru stundom temligen hög sjö. Föregående särdeles dåliga marknadsdagar, minskad tillförsel och omslag i väderleken föranledde någon prisstegring. Tillförseln utgjordes af: hornboskap hvaraf främmmande 2,290, får d:o d:0 S.SS0, kalfvar 110. d:o d:0 376. svin 520. d:o d:o 210. Af ofvanstaende blefvo osalde 50 nötkreatur och 300 får. För nötkreatur af bästa vara betaltes omkring 2 ö sterl. högre pr st. än föregående vecka: sämre vara betingade knappt sar pris som förut. På lama måttlig til till 72 öre pr 11. slactvigt. ; fv nga tillförsel och benäcenhet till prisstegring; pris 46 a 58 öre pr 81. Vrterfragan af svin ringa, dock betaltes 3 a 5 månaders grisar med 2 48 rdr pr st. För de svenska nötkreaturen, bestående till större delen af föga eller icke gödda Smålandsoxar om 12 å 13 3 avarter, erhölls brutto : 11: till 15: 15 s. 199 rdr å 279 rdr 75 öre r under det att mer fullgödda oxar såldes för rdr samt 2:ne Nerikes-oxar om 14 qv. hvarder a till 390 rdr. För 2:ne större kor af shorthorn betaltes brutto Å 21 a 18: 10 s. 373 rdr So öre å 329 rdr 40 öre, samt för en tjur af samma race 353 rdr. Sistnämnde djur, fullt slagtfet, skulle betalts med 750 rdr, men ansågs då erfordrat ytterligare ett och ett halft å dning. en tidsutärägt som vi med vår uppfattning af gödning ej gerna underkasta oss. Hvarken i allmänhet eller för den svenska jordbrukaren medför dock en dylik uppdrifven gödning största ekonomiska vinst. Fördelaktigast nästan under alla omständigheter synes, då viä försäljning nötkreaturets slagtvigt icke öfverstiger 36 å 44 lisp. Medförde svinkreatur at 16 lispunds lefvande vigt erkändes vara af utmärkt beskaffenhet, men betaltes blott med brutto 6 5: 10 s. — 97 rdr 90 öre eller netto 80 rdr 50 öre. Iläraf framstår, hvad förut framhållits, att smärre och mindre väl gödda svin nu relativt bättre betalas. Skälen dertill äro att matordningen denna årstid fordrar kalfoch lammkött i stället för fläsk och att största delen af svinkreaturen nu uppköpas till gödning för en sednare årstid, hvadan efterfrågan af fullgödda djur är ganska begränsad. Ifrån öntöber till slutet af Mars äro stora, feta svin lätt sdäljbara, derefter äro de ,,out of season och bästa inkomsten lemnar då de smärre. Kreaturssjukan förminskas fortfarande, men såsom hufvudsakligast härjande i vissa distrikt, anses den -dock icke hafva serdeles minskat den i landet v ade stammen af shorthorns-djur. Tillförseln af inhemska djur på Måndagens marknad företedde ock något öfver 900 stycken oxar och gödkor af denna race. HEn flera gånger ifrågasatt import från Sverge af dylika afvelsdjur, kan således icke medföra de fördelar, som ansetts sannolika. Priset på ost bästa vara anses hafva sallit i värde ifrån 75 rdr 60 öre till 61 rdr S öre pr 120 ((. Orsaken dertill är en betydligare import från Amerika, hvarifrån under de 2:ne sednaste veckorna till Liverpool och London ingått 25 å 27.000 st. ostar i hvarje vecka. gp mörpriset något högre. Nedförd vara betingat 104 å 112 sh. för 120 4. — 67 3 Sk öre för svenskt 1L. brutto. En prisskillnad af 3 rdr 10 öre pr lisp. anträf ilunda till följe af tillverkningen. IIUfvudsakligast den i smöret qvarlemnade järnmjölken bibringar smöret inom få dagar en syrlig och härsken lukt. Någon motvigt häremot torde utöfvas om smöret ej nedpack och afsändes samma dag det tjärn utan tjärningen verkställes och smöret fullständigt behandladt dagen förut lemnas orördt till följande dag, då det ånyo omarbetas. Ått smöret tillverk. mma dag det är ej nödi det framkommer ändoc icke tjärnfärskt. Smöret emottages vanligen i Gö teborg Tisdagen eller Onsdagen innan Marys afång och betinnes följande Måndag i London, Till följe af fartygets rengörning, strömmens hinder vid pråmning m. m. så är det först Tisdags eller Onsdags förmiddag eller efter en hel vecka. som varans landning ernås. Det skydd ett alldeles färskt smör ej sällan lemnar en ofullständig tjärning är sålunda ej här att påräkna. Thorsdagens marknad företedde inga ifrån Måndagen afvikande förhållanden. (.. Å. Hermelin.