; Fjädersamarknaden i London. (Bref till Handelstidningen.) 1 hjertat af sjelfva London, inklämd emellan de stora pulsådrorna för trafiken, Leadenhall street och Fenchurch street, samt den dessa gator skärande Gracechurch street, ligger en samling skjul, eller så kallad Bazaar, bildande en med glastak till en del försedd plats, hvarest hufvudsakligen tillförseln af fjadersä, vare sig slagtadt eller lefvande, hamnar, för att. dagligen. säljas och fördelas öfver verldsstaden. Platsen (till hvilken leda 3 gator, mynnande i Gracechurch street samt slutande i en annan ungefär dermed parallelt löpande gata, kallad Lime street, delas uti små qvarter, genom tvärgångar, hvilka korsa de nämnde tre gångarne. -Dessa qvarter utgöras åt alla sidor af butiker, eller rättare stånd, hvarest de slagtade djuren finnas, dels hängande på upprätt stående, med krokar försedda ställningar, och dels på borden läckert upplagda och lockande köparne, genom renlighet, vackert utseende och en högt uppdrifven fetma. En del af denna marknadsplats innehåller de butiker, der färskt kött försäljes; en annan del de, der lefvande djur af alla slag försäljag, likasom ock ägg. . Det .hela. kallas Leadenhall market och är centralpunkten för denna slags proviantförsäljning. Ty en dylik marknadsplats finnes äfven i vestra delen af City, nära det stora fängelset, Nevgate. vid en gata med samma namn. Men denna. plats har ejenågon betydelse, isynnerhet hvad fjäderfå beträffar; emedan all en gros försäljning försiggår i Leadenhall, och priserna bestämmas der. 10 I likhet: med å öfrige marknadsplatser i London ske försäljningarne dagligen, och om morgnarne, men ej Å Auktlon, utan genom så kallade ,Salesmen, hvilka, från alla olika håll i England eller utrikes, erhålla sig tillskickade varorna, emottaga och försälja dem samt remittera genast beloppen, allt mot en kommission: af 5 24. All försäljning sker kontant, men en hastig och vinstgifvande realIisation beror mycket härvidlag på ÅSalesmannen och hans sätt att tillvinna sig och bibehålla kunder. Han har derföre icke allenast att tillse utpackningen. af de ankomna varorna om morgnarne, dessas sortering samt afsändningen till de stora noteller och värdshus, hvilka han atagit sig dagligen förse, utan han måste vara mycket aktiv att passa de köpare, hvilka ega allh d ät London bodar, hvarest de utdetaljera det erfä, som de dagligen om mörgnarne tidigt sjelfva i Leadenha I nisökå och köpn. Salesmannen och hans hiträden måste. sedan hela dagen uppvakta diua kunder i deras hem, för att, erhålla uppdragen för nästa dag: Nästan allt tillfördt sjöd: agti At, ty det lefranåe är mest afsedt för afvel och dyrbärt, samt demärkligt genom utouudemtlig storlek seHer andra egenskaper. — Pet döda är, atminstone hvad kalkoner, gäss, ankop pch höns beträffar, alltid plockadt, dels emedan med fjäder försedt djur är nästan osäljbar som bibringande fruktan att vara sjelfdödt, dels för att spara kunderna besväret med plockningen. Ått tillförsel pr jernbana anländer tidigt om morgnarne och packningen består af fyrkantiga bastanta korgar, som rymma antingen 12 eller 24 stycken. Detta hvad den större tillförseln beträffar, ty det mestå som torgföres är från uppköpare både inom och utom England. I hvarje korg ligger på en bädd af ren halm den snygga (ockade fogeln i lager. om 6 st: ringarne öre orta, benen hopböjda och hufvudet, som är oplotkadt, sträckt under ena vingbenet: på detta sätt förvaras foglarue Justigt och tryckas ej eller skaf. vas under transporten, Utseendet på faglärne är alltid udnärkt. ty utom det, att de åro unga Socl feta, pudras de så med int vetemjöl, att huder synes mjellhvit. Åldern är 6 åa 5 månader, ocl