Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 12 mars 1856, sida 2

såväl 7 Ett ej obetydligt parti af Kaffeträdets blad till s.k. Kaffe-t som ock 8 2:ne stycken Stenhousiska Kolrespiratorer samt 9 en stor fönsterformig kolventil. Allt det under N:ris 7—9 uppgifna kostar... 125: — pessutom har blifvit inköpt och skänkt åt det bortom den s. k. Gamla staden befintliga HospitaJet för vansinniga följande: 10 56 st. för vansiniga passande böcker, hvaraf en stor del blifvit bundna; 11 och 12 en violin och en klarinett; 13 8 st. sällskaps-spel, så beskaffade att de länge kunna ega bestånd; 14 Utt nytt, 18 stycken spelande positiv, tillverkadt af hr A. J. Pettersson i Majorna; 15 ett större skåp, passande till det under N:ris 10—13 anfördas uppställande och förvarande. Allt detta till Ilospitalet skänkta kostade . . . . . 232: 12 Slutligen föranstaltade jag, att denna sommar och allt fortfarande i Trädgårdsföreningens orangeri kan beses ett af mig till nämnde förening skänkt s. k. vivarium, det är den s. k. Licbigska verlden i smått. Detta kostade. . 21: 24 Dessutom stego diverse små utgifter, som voro nödiga till ett och annat äf det ofvanståendes realiserande tiii... 18.: 24 Det är således för dessa 15 poster utgifvert.. . Rgs Rär 922: 12 samt finnes qvar i kassan för att användas till något allmänt nyttigt. 21: 12 Detta tillsammans utgör lika mycket, som jag hade i nettobehållning, nemligenn.. Rgs Rdr 943: 24 Hvartill detta användande af penningarna gagnat vill jag nu försöka tydliggöra: Mitt kraftbröd försäljes c:a ) gång billigare, än samma vigt vanligt rägbröd, ehuru det är 2 gånger mera närande, än sådant af samma vigt. Dessutom utminuteras genom mig ost och sill c:a 50 2 billigare, än det gångbara priset är, då dessa varor säljas i smått. Detta allt på samma gång som kokningsoch försäljningspersonalen har sin goda inkomst och jag sjelf visserligen en mycket liten, men dock alltid någon förtjenst, som af mig användes på barmhertighetsverk. Härigenom har jag, då på 2:ne månader genom mig blifvit försåldt kraftbröd, ost och sill för c:a rgs riksdaler 2,400, förorsakat att stadens fattiga på dessa inköp bespara rgs rdr 1,200, hvilket, då försäljningen snarare tillän aftagit, på året utgör en besparing af minst rgs rdr 7,200. Detta är dock det minsta gagnet häraf, ty då kraftbrödet befunnits vara mycket efterfrågadt, så bakas förutom af mig, på icke mindre än 8 ställen i staden, hvaribland på det af mig inrättade Skröderska bageriet och ett i Masthugget, kraftbröd. Betänkes nu detta, såsom ock att min mycket billiga, men dock ej till absolut underpris skeende betydliga utminutering af sill och ost utöfvar en nedtryckning af de gällande detaljpriserne på dessa varor, så lärer hvar och en lätt finna, att genom denna bakning och försäljning af kraftbröd, såsom ock genom denna försäljning af ost och sill, som af mig bedrifves, den mindre bemedlade klassen vid nämnde lifsmedels inköp åtminstone besparar under årets lopp 24 gånger till den summan, som direkt genom mig ensam besparades, således tillsammans med denna sistnämnda summa minst rgs rdr 25,000. Denna stora besparing uppnås numera så mycket säkrare, som medelst de ingångna medlen denna min ifrågavarande verksamhet numera fortsättes i förökad skala. Bakningsoch försäljningspersonalen är genom stränga kontrakter och sträng tillsyn (äfven under min frånvaro ifrån staden) urståndsatt att förskingra penningarne, men vil rent af tvingad, såvida deras egen goda förtjenst är dem kär, att betjena allmänheten i alla afseenden lika bra och billigt som hitintills, på samma gång som alltjemt tillfaller mig en liten förtjenst, som af mig endast får användas till någonting allmänt nyttigt eller till något efter bästa förmåga väl användt, enskildt barmhertighetsverk. Åt hvilken af stadens resp. innevånare, som det intresserar, lemnar jag med största nöje hvarje vidare upplysning rörande kontrakterne med försäljningspersonalen. Nykterhetsoch Besparings-matstället i Masthugget är beräknadt att lemna en helsosammare än vanligt, god mat för betydligt billigare pris än på krogarne. Äfven häröfver är kontrakt uppsatt, hvars efterföljande sortfarande öfvervakas. Herr Veterinärläkaren Rickman är genom strängt kontrakt förpligtad att lemna helsosamt, och genom användandet af den nya RA