Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 3 juli 1855, sida 4

(4. 3 g.) För ett bättre fruntimmer, som med god helsa förenar fullkomlig kännedom och vana vid matlagning, och kan åtaga sig förestånderskapet för köket å en stor Restauration, år förmånlig emploj ledig den 24 nåstk. Oktober eller förr. Sökande anmäle sig skriftligen eller muntligen å Ekströms Hötel, Magasinsgatan N:o 6, Götheborg. l6598.