EKonomiskt. Svensk tryffel. I det nyligen af trycket utkomna andra häftet af prof. Arrhenii Tidskrift för Landtmanna: och Kommunal-Ekonomien för innevarande år läses bland andra intressanta uppsatser och underrättelser följande: En botanisk nyhet, som äfven torde intressera en större allmänhet, är att en af de läckraste tryffelarter, Terfez niveum Desf., nyligen upptäckts i Sverge, nemligen i Östergötland på hr grefve von Salzas egendom Mem vid Göta kanals utlopp i Slätbaken. Tryflelarterna höra, som bekant. till de förnämsta och kostbaraste läckerheter ; det höga pris, hvarmed de betalas, härleder sig till en del af svårigheten att insamla dem. De förekomma nemligen på 1—3 aln djupt ned i jorden och kunna således icke upptäckas på jordytan, och kan man derföre icke insamla dem annat än genom särskildt dertill dresserade hundar. Iittills har ingen äkta ätlig tryffelart blifvit upptäckt i Sverge, ehuru de länge varit eftersökta. Denna i Sverge funna arten tillhör egentligast N. Afrika, der den från äldsta tider varit af araberna ifrigt eftersökt som en stor läckerhet. I sednare tider är den äfven funnen i S. Europa; men att den skulle finnas i norden var i hög grad oförmodadt. Skulle den förekomma hos oss i någon mängd, kunde dess insamlande tyifvelsutan blifva högst lönande. E. Fries. Man har sålunda kommit till visshet om att en af de bästa trysrselarterna verkligen finnes här uppe i vårt kalla norden! Upptäckten är i sanning högst anmärkningsvärd, icke minst derföre att den antyder på huru värt fattiga land i många fall icke torde vara så vanlottadt, allenast man vet taga reda på och begagna sig af dess ännu ofta okända tillgångar. — Tryffeln eftersökes mycket i utlanden, och dess insamling är en lönande handtering. Detta bör äfven kunna blifva fallet hos oss, om den nyupptäckta svamparten i vär jord befinnes förekomma något ymnigare. Trysleln jagas eller uppsökes af dertill inöfvade hundar, som göra ståndskall, då de komma till ett ställe, der deras lukt säger dem att denna svamp finnes under jorden. Tryffeljägaren gräfver då upp svampen, trakterar hundarne, och fortsätter vidare sin jagt, samt gör sig ofta nog en rätt vacker dagspenning. — ben tryffel, som i höstas fanns vid Mem, påträffades af en händelse vid gräfning i jorden. För vidare eftersökningar efter denna värderika växt fordras ovillkorligen en eller annan tryffelhund, jemte person van och kunnig vid tryffelsamling; och då det är allmänt kändt, att hr grefve von Salza utmärkt isig för så många andra patriotiska företag, har man äfven fullt grundad anledning att hoppas, att han ock skall göra allt hvad som återstår för att bringa den vid hans egendom gjorda vackra upptäckten till en full och verklig och dymedelst till nytta för landet!