ärgerilönen, vid 444 st. år 1851 i gång varande verk af detta slag, till en sammanräknad summa af 652,634 rdr, eller 4,818 rdr mindre än det belopp, som för verkställd färgning år 1850 beräknades; och hade bland dessa inrättningar G. L. Lidbergs i Borås samt Almedahls fabrik i Götheborgs och Bohus län den betydligaste färgning, uppgående arbetslönen för fargade varor å förra stället till 3 1,466 rdr och vid Almedahls fabrik till 23,445 rdr. Sockerraffineringsverken utgjorde år 1851 ett antal af 21 st., hvaraf 2:ne å landet inrättade, och lemnade samma år en sabrikation af 15,276,003 skålp. socker af diverse slag och 5,337,331 skålp. sirup, alltsammans värderadt till 4,703,831 rdr. Tillverkningen af socker ökades nämnde år, jemförelsevis till den för år 1850 uppgifne, med 1,781,994 skålp., men den af sirup minskades med 834,625 skålp., och tillverkningsvärdet för samtliga sockerförädlingsverken öfversteg med 79,230 rdr den summa, hvartill detsamma, för år 1850, uppgafs. De största qvantiteter socker och sirup bereddes äfven år 1851 vid grosshandelsbolaget D. Carnegie Comp:s fabrik nära Götheborg, nemligen tillsammans 6,193,957 skålp., samt dernäst å det vid Rosendahl i Mölndahl nära Götheborg anlagda sockerförädlingsverk, som eges af grosshandlanden D. O. Francke, å hvilket ställe sabrikationen uppgick till 4, 268,700 skålp. socker och sirup sammanlagdt. Bland öfrige egare af sockerraffineringsverk, derat 14 funnos i Stockholm, med en tillverkning af tillsammans 7,512,719 skålp. socker och sirup, hade följande de största tillverkningarne år 1851, nemligen: Jac. von Leesen i Norrköping, 1,128,7168 skålp., W. Å. Freundt i Stockholm, 1,103,107 skålp., grosshandlanden H. J. Mattsson i Landskrona, 974,706 skålp., bolaget Åhrberg Fagerberg i Stockholm, 964,099 skålp. och H. H. Bachmann derstädes, 830, 121 skålp. år 1851 införtullades 24, 700,329 skålp. rätt, oförädladt socker, hvilken varumängd, sammanräknad med ett qvantum af 503., 792 skälp., som bergats från strandade fartyg, öfverstiger den året förut importerade med I, 192,974 skälp. Af utländskt föradladt socker, hvaraf införseln år 1850 uppgick till 413,764 skålp., införtullades sistlidet år endast 54,408 skålp. Exporten af inom landet förädlade sockerfabrikater, bestående nästan uteslutande af toppsocker till Finland, besteg sig år 1851 till 145,784 skålp. och utgjorde 372, 715 skålp. mindre belopp, än hvad af sådana varor föregångna året utfördes. Tobaksoch Snusfabrikerne utgjorde, år 1851, 79 st. och bereddes vid desamma 1,832,730 skålp. diverse slags rökoch tuggtobak, hvaribland 192,665 skålp. cigarrer, samt 2, 150,723 skålp. snus, alltsammans i värde uppskattadt till 1,617,798 rdr; hvilken fabrikation öfverskjuter den för näst föregångna året anmälda, i vigt med sammanlagdt 268,569 skålp. och till värdet med 197,478 rdr. De största qvantiteter af förenämnde fabrikater bereddes jemväl år 1851 vid de tobaksförädlingsverk i Stockholm, som egas af sabriksidkaren J. F. Ljunglöf och grosshandlanden Th. A. Aspelin, af hvilka hos den förre 644,586 skålp., till större delen snus, och hos den sednare 426,732 skålp., hvaribland 202,000 skålp. snus, tillverkades. Af oförädlade tobaksblad och stjelk importerades år 1851 4,089,984 skålp., eller 761,759 skålp. mera än införselsbeloppet af dylika råämnen år 1850; hvarförutan tobaksblad för 7,603 rars värde, i anseende till strandning, inkommo. Importen af förädlad karfvad och spunnen tobak samt cigarrer och snus uppgick till 44,538 skålp., hvilket qvantum, deri inberäknade 459 skälp. cigarrer, som efter strand ning förtullades, öfverstiger importbeloppet året förut med 1,063 skålp. Exporten af inom lan: det förädlade tobaksfabrikater, hufvudsakliger snus och cigarrer, skedde nära uteslutande til Finland, Norge och Danmark, samt utgjorde AA —