Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 1 juni 1852, sida 4

Juni manads Taxa för år 1852: hvarefter följande varor skola i Götheborg försäljas: Dricka. R:qs Sedl. B:co. h:dr sk. r. R:dr sk. 1 En tunna Dubbelt Öl . .. 13: — — 8.: 32. — En -, Enkelt 1... 8.: 24. — 5: 32. — En Svagdricka 4. 36. — 3: 8. — En kanna Dubbelt ... — 16. — — 10. 8. En Enkelt Öl. . . — 10. 6. — 7. — En Svag-Drickk .. — 6. 9. — 4. 6. Bröd. Fint Hvetebröd 11 lod . . — — 6. — — 4. Det s. k. vattenbrödet eller Franska brödet 7 lod . . . — 2.— — 1 4. Krydd-Limpa 73 n .. — 2. — — 1. 4. Skrädt Rågbröd 8sJ, — 2. — — 1. 4 Oskrädt dito utan Unwiandning af kli 14 10. — 1. 6. — 1. — eller 3 6e. 16 lod förr... — 12. — — 8. — 1 L:lb. Cajute-brö(. .. . 3: 18. — 2: 12. — 1 Skeppsbröl.... 2.: 16. — 1: 26. 8 Färskt Kött. 1 (b. fett Oxkött . . . — 11.— — 7.4, 1 Stuteller Qvigkött .. — 9. — — 6 — 1 gödd Kalf hel eller half — 14. — — 9. 4. 1 Framfjerding af d:o. — 13. — — 8. 8. 1 Baksjerding af d:o. — 15. — — 10. — 1 Fårkött.. — 12.— — 8. — Goda Drickes-Lam säljas ifrån 3 Rdr till högst 5 Rdr stycket, efter Lammets godhet, eller, då betalningen erlägges i Banco, till 2 Rdr, och högst 3 Rdr 16 sk. Det åligger i öfrigt: Bryggarne, att hålla godt, väl kokadt och välsmakande dricka; Bagarne, att förse sig med godt, väl gräddadt och välsmakande bröd, samt Slagtarne, att till afsalu hålla godt, fett och vil slagtadt samt tillräckligt färskt och friskt kött. Den som bryter häremot, eller tager mera för sin vara, än i denna Taxa bestämmes, skall, jemte det varan är förbruten, böta första gången 3 Rdr 16 sk. hvilka böter sedermera hvarje gång fördubblas, tills fjerde gången då den felaktige dessutom är sin näringsrätt förlustig; dock att för utrönande af brödets fullvigtighet, icke hvarje bröd må vägas särskildt, utan på en gång för ett värde af 8 sk. banko. Med utminutering af öl och dricka i kanntal och derunder, må Bryggare sig icke befatta, utan tillkommer sådant Krögare och Näringsidkare, som likväl hos Bryggare och icke annorstädes vid 5 Rdr:s bot, böra afbemta det öl och dricka, som utminuteras. För taxans öfverskridande skall krögaren jemte varans förlust, första gången böta En Rdr 32 sk., hvilka böter andra och tredje gången fördubblas, men fjerde gången förlorar han sin näringsrättighet. För öfrigt åligger det Bagare att vara försedde med bröd till vigt och pris, som här förut blifvit bestämde. Götbeborgs Rådhus den 28 Maj 1852. Borgmästare och Råd. (4927.) — GÄGA. — v c ——Eä——7 —1