Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 13 april 1852, sida 3

Kungörelse. Som Chess-Kartyget Hilda skall utrustas till Sjömätningars fortsättande i yttre Skärgården innevarande år, och följande proviant-persedlar komma för nämnde fartyg att upphandlas, och omkostnadsfritt för Kronan härstädes levereras Måndagen den 3 nästk. Maj, f. m, nemligen: 3) Lisp. Salt, rent och bvitti 134 Lisp. Smör, gult, väl handteradt, tillräckligen saltadt, uti så täta kärl, att de bibehålla laken, får ej vara härskt, beskt eller tjernsurt. 74 Lisp. Sill, väl insaltad, får ej vara lakrunnen eller härsk. 43 Lisp. Saltadt Kött, af feta oxar, bör vid insaltningen ingnidas med fint salt, saltpetter och starkpeppar, får ej finnas halsar, läggar eller ryggstycken, icke heller sådant kött, som icke har ren lukt. Dagen förr än köttet skal! uppvägas, tages det upp från tunnan att lakrinna. 29 Lisp. Saltadt Flåsk, grönsaltadt, af fullvuxne, feta kreatur, uti renluktande stycken om 4 å 5 skålp vigt hvardera, utan hufvud och rygg, samt skankarne helt och hållet frånskiljde, tillräckligen saltadt och lakadt, bör uppläggas till lakrinning, lika som köttet. 16 Lisp. Rökadt Flåsk af fullvuxne, feta kreatur, uti renluktande sidor, utan hufvud och rygg, samt skankarne helt och hållet frånskiljde. 100 kannor Bränvin, bör hålla 6 graders styrka vid 20 graders värme efter Celsii-thermometer, samt vara renluktande och klart. 178 kannor Arter, uti löst mål, gula, böra vid kokningen mosa sig, icke vara mycket maskstungne eller blandade med svarta eller grå. 252 kannor Korngryn löst mål, väl malne, af stridt korn, fullkomligen torre, frie från mjöl och sådor. 8) Lisp. Tobaksblader eller Virginiska blader, väl svettade och mörkbruna. 185 Lisp. Bröd succarie, väl bakadt, af god råg, och tillräckligen torkadt att det vid sönderbrytningen grusar sig. så kunna hugade spekulanter derå till Stationens Kammar-kontor före kl. 12 på dagen Fredagen den 16 innevarande April inlemna skriftliga, förseglade anbud, hvilka af Herr Statione-Befälhafvaren pröfvas, och om dess antaglighet lemnar underrättelse samma dag. Då provianten blifvit levererad och, enligt gällande Besigtnings-Reglemente, godkänd, erhålles betalning uti Stationens kassa. Götheborg och Nya Varfvet den 5 April 1852. (3048.)