Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 1 december 1851, sida 4

December mänads Taxa, för år 1851; hvarefter följande varor skola i Götheborg försäljas: Dricka. R:q3 Sedl. B:co. sdr sk. r. R:dr sk. . En tunna Dubbelt Öul 2 1432: — 8: 32. — En Enkelt Öl ... 8:24. 5. 32. — En . Svagdrickka... 4: 36. — 3: 8. — En kanna Dubbelt ÖI. .. —16— 10. 8! En , Enkelt ÖI... —106 — 7En o Svag-Dricka . — 6. 9. — 4. 6 Bröd. Fint Hvetebröd 1) 1l(.. — — 6. — 4 Det s. k. vattenbrödet eller Franska brödet 73 lod . . — 2. . Krydd-Limpa 8KR24 —2. — 1. 4. Skradt Rågbröd 934, .. — 2 Oskrädt dito utan tillblandning af kli 143 100. — 1. 6. — 1. — eller 3 (l. 16 lod för. .. — 12. — 8. — 1 L:il. Cajute-br.. 3:. 8.— 2: 5. 4. 1 Skeppsbröd 2. 16. — 1: 26. 8. Färskt Kött. 1 öö. fett Oxkött 22 — 11.— — 7. 4 1 Stuteller Qvigkött.. — 9. — — 6. — 1 gödd Kalf hel eller half — 14, — — 9. 4. 1 Framsssrding af d:o.. — 18.— — 8. 8. 1 Baksjerding af d:o.. — 15. — 10. — 1 Fårkött.. — 12. — — 8. — Goda Drickes-Lam säljas ifrån 3 Rar till högst 5 Rdr stycket, efter Lammets godhet, eller, då betalningen erlägges i Banco, till 2 Rdr, och högst 3 Rdr 16 sk. Det åligger i öfrigt: Bryggarne, att hålla godt, väl kokadt och välsmakande dricka; Bagarne, att förse sig med godt, väl gräddadt och välsmakande bröd, samt Slagtarne, att till afsalu hålla godt, fett och vil slagtadt samt tillräckligt färskt och friskt kött. Den som bryter häremot, eller tager mera för sin vara, än i denna Taxa bestämmes, skall, jemte det varan är förbruten, böta första gången 3 Rdr 16 sk. hvilka böter sedermera hvarje gång fördubblas, tills fjerde gången då den felaktige dessutom är sin näringsratt förlustig; dock att för utrönande af brödets fullvigtighet, icke hvarje bröd må vägas särskildt, utan på en gång för ett värde af 8 sk. banko. Med utminutering af öhl och dricka i kanntal och derunder, må Bryggare sig icke befatta, utan tillkommer sådant Krögare och Näringsidkare, som likväl hos Bryggare och icke annorstädes vid 5 Rdr:s bot, böra afhemta det öhl och dricka, som utminuteras. För taxans öfverskridande skall krögaren jemte varans förlust, första gången böta En Rdr 82 sk., hvilka böter andra och tredje gången fördubblas, men sjerde gången förlorar han sin näringsrättighet. För öfrigt åligger det Bagare att vara försedde med bröd till vigt och pris, som här förut blifvit bestämde. Götheborgs Rådhus den 28 November 1851. Borgmästare och Råd. (10689)