Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 1 november 1851, sida 4

November manads Taxa, för år 1831: hvarefter följande varor skola i Götheborg försäljas: Dricka. R:gs Sedl. B:co. N R:dr sk. r. RBidr sk. r. En tunna Dubbelt Öbl... 18: — — 8 32. — En , Enkelt Öh! ... 8: 24. — 5: 32. — En Svagdricka.. 5: — — 8 16. En kanna Dubbelt Öul ... — 16. — I0. 8. En Enkelt ÖHh... — 106 7. — En Svag-Drickk.. — 7.— — 4. 8. Bröd. Fint IIvetebröd 11 lod . — — 6. — — 4 Det s. k. Vattenbrödet eller Franska brödet 7 l(.. — 2. — 1. 4 Krydd-Limpa 81. — 2.— — 1. 4. Skrådt Rågbröd 932, .. — 2. — — 1. 4 Oskrädt dito utan tillblandning af kli 14 lod 2 — I. 6. — 1. — eller 8 fl. 16 lod för. .. — 12.. 8. — 1 L. lb. Cajute-bröd . . . . 3: 16.— 2: 10. 8. 1 Skeppsbrl.. 2. 24. — 1: 32. — Färskt Kött. 1 . fett okkött.. 11. — 1. 4. 1 Stuteller Qvigkött.. — 9. — 6. — 1 gödd Kalf hel eller half — 14.— — 9. 4. I Framsjerding af d:o. . — 13. — — 88 I Baksjerding af d:o. . — 15. — 10. — I Fårkött .. — 12. — — 8. — Goda Drickes-Lam säljas ifrån 3 Rar till högst 5 Rdr stycket, efter Lammets godhet, eller, då betalningen erlägges i Banco, till 2 Rdr, och högst 3 Rdr 16 sk. Det åligger i öfrigt: Bryggarne, att hålla godt, väl kokadt och välsmakande dricka; Bagarne, att förse sig med godt, vil gräddadt och välsmakande bröd, samt Slagtarne, att till assalu hålla godt, fett och väl slagtadt samt tillräckligt firskt och friskt kött. Den som bryter häremot, eller tager mera för sin vara, än i denna Taxa bestämmes, skall, jemte det varan ir förbruten, böta första gången 3 Rdr 16 sk. hvilka böter sedermera hvarje gång fördubblas, tills sjerde gången då den felaktige dessutom är sin näringsrätt förlustig; dock att för utrönande af brödets fullvigtighet, icke hvarje bröd må vägas särskildt, utan på en gång för ett värde af 8 sk. banko. Med ntminutering af öhl och dricka i kanntal och derunder, må Bryggare sig icke befatta, utan tillkommer sådant Krögare och Näringsidkare, som likväl hos Bryggare och icke annorstädes vid 5 Rdr:s bot, böra ashemta det öhl och dricka, som utminuteras. För taxans öfverskridande skall krögaren jemte varans förlust, första gången böta En Rdr 32 sk., hvilka böter andra och tredje gången fördubblas, men fjerde gången förlorar han sin näringsrättighet. För öfrigt åligger det Bagare att vara försedde med bröd till vigt och pris, som här förut blifvit bestämde Götheborgs Rådhus den 31 Oktober 1851. Borgmästare och Råd. (9879.) TFICAAAAAAACAA ——