Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 1 oktober 1851, sida 4

Oktober månads Taxa, för år 18351: hvarefter följande varor skola i Götheborg försäljas: Dricka. R:gs Sedl. B:co. M::dr sk. r. R:dr sk. r. En tunna Dubbelt Öhl .. . 13: — : 32. — 8 En EUnkelt ÖDI... 8:24. 5: 32. — 3 (En , Svagdricka... 4: 24. — — En kanna Dubbelt öhl... 16. 10. 8. En Enkelt ÖHI. .. 10. 6. — 7. — En Svag-Dricka — 6. 6. — 4. 4. Bråd. Fint Hvetebröd 14 lod . — — 6 — 4. Det s. k. Vattenbrödet eller Franska brödet 8 10. — 2. — — 1. 4 Krydd-Limpa 9 , 2 — 2 1. 4 Skrädt Rågbrö 11. 4 Oskrädt dito utan tillblandning af kli 14 lod . 2. — 1. 6. 1.— eller 3 66. 16 lod frr. 12. 8.— 1 Lilb. Cajute-brö.. . 2: 44. 1: 45. 4. 1 Skeppsbröd 2.: 16. 1: 26. 8. Färskt Kött. 1 UL. fett OKköttt. 11. 6. — 7. 8. 1 , Stuteller Qvigkött.. — 9. 6. — 6. 4. 1 gödd Kalf hel eller half — 14. — — 9. 4. 1 Framsjerding af d:.eo. — 13. — — 8. 8. 1 Baksjerding af d:o. — 15. — — 10. — 1 Fårkött sor a . — 12. — — 8. — Goda Drickes-Lam säljas ifrån 3 Rdr till högst 5 Rdr stycket, efter Lammets godhet, eller, då betalningen erlägges i Banco, till 2 Rdr, och högst 3 Rdr 16 sk. Det åligger i öfrigt: Bryggarne, att hålla godt, väl kokadt och välsmakande dricka; Bagarne, att förse sig med godt, väl gräddadt och välsmakande bröd, samt Slagtarne, att till afsalu hålla godt, fett och vil slagtadt samt tillräckligt firskt och friskt kött. Den som bryter häremot, eller tager mera för sin vara, än i denna Taxa bestämmes, skall, jemte det varan är förbruten, böta första gången 3 Rdr 16 sk. hvilka böter sedermera hvarje gång fördubblas, tills fjerde gången då den felaktige dessutom är sin näringsrätt förlustig; dock att för utrönande af brödets fullvigtighet, icke hvarje bröd må vägas särskildt, utan på en gång för ett värde af 8 sk. banko. Med ntminutering af öhl och dricka i kanntal och derunder, må Bryggare sig icke befatta, utan tillkommer sådant Krögare och Näringsidkare, som likväl hos Bryggare och icke annorstädes vid 5 Rdr:s bot, böra afbemta det öhl och dricka, som utminuteras. För taxans öfverskridande skall krögaren jemte varans förlust, första gången böta En Rdr 32 sk., hvilka böter andra och tredje gången fördubblas, men fjerde sången förlorar han sin näringsrättighet. För öfrigt åligger det Bagare att vara försedde med röd till vigt och pris, som här förut blifvit bestämde Götheborgs Rådhus den 26 September 1851. Borgmästare och Råd. (8881) —— Comp:s Boktryckeri PERENNER