Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 4 februari 1850, sida 4

Februari Nänads Taxa för Ar 1850: hrarefier följande varor skola i Götheborg försäljas. R:qs Sed. B:co. lidU e. nalnn. Dricka: En tunna Dubbelt Öhl 13: — — 8: 32. — En Hnkelt Öhl 8: 24. — 5: 32. En Svag-Dricka s: — — 2. 32. En k:a Dubbelt Öhl — 16. — — 10. 8. En Unkelt Öhl — ). )9. — 6. 6 En -Svag-Dricka — 6. (. Bröd: Fint Ivetebröd 135 lod — — 6. — — 4. Det s. k. Vattenbröd eller Franska brödet 83 lod — 2.— 1. 4. Krydd-Limpa 10 — 2. — 1. 1. Skrädt Rågbröåd 11 2. 1. 4. Oskriädt dito utan tillblandning af kli 11 — 1: 6. — 1. — eller 4 I.Iod för — 12. — — 8. — 1 L.:II. Cajute-Bråd 2: 44. 1: 45. 4. 1 Skepps-Bröd 1: 36. 1: 8. — Färskt Kött: 1 (. fett Oxkött — 11: 6. — 7: 8. 1 Stut-eller Qvigkött — 9: 6. — 6: 4. 1 gödd Kalf heleller half— 14. — — 9: 4. 1 Framfjerding af deo —13.— — 8. 1 Bakfjerding af dio 15. — — 10. — 1 Färkött, — 12. — — 8. — Goda Drickes-Lam säljas ifrån 3 R:dr till högst 5 R:dr stycket, efter Lammets godhet, eller, då betalningen erlägges i Banco, till 2 R:dr, och högst 3 R:dr 16 sk. Det åligger: Bryggarne, att hålla godt, väl kokadt och välsmakande dricka, Bagarne, att förse sig med godt, väl gräddadt och välsmakande bröd, samt Slagtarne, att till afsalu hålla godt, fett och väl slagtadt samt tillräckeligt färskt och friskt kött. Den, som bryter hiiremot, eller tager mera för sin vara, än i denna taxa bestimmes, skall, jemte det varan är förbruten, böta första gången 3 R:dr 16 sk., hvilka böter sedermera hvarje gång fördubblas, till fjerde gången, då den selaktige dessutom är sin näringsrätt förlustig; dock att, för utrönande at brödets fullvigtighet, icke hvarje bröd må vägas särskildt, utan på en gång för ett värde af 8 sk. B:co. Med utminutering af öl och dricka i kanntal och derunder må Bryggare sig icke befatta, utan tillkommer sådant Krögare och Näringsidkare, som likväl hos Bryggare, och icke annorstädes, vid 5 R:drs bot, böra afhemta det öl och dricka, som utminuteras. För Taxans öfverskridande skall Krögaren, jemte varans förlust, första gången böta En R:dr 32 sk., hvilka böter andra och tredje gången fördubblas, men fjerde gången förlorar han sin niringsrättighet. För öfrigt åligger det Bagare att vara försedde med bröd till vigt och pris, som här förut blifvit bestimde. Götheborgs Rådhus den 1 Febr. 1850. Borgmästare och Råd. (879) mg