Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 1 maj 1849, sida 4

Maj Månads Taxa för År 1849: hvarefter följande varor skola i Götheborg försäljas. Regs Sedl. B:co. R:dy as. r. R:du 8. or. Dricka: En tunna Dubbelt Öhl 13:— 8.: 32. — En Unkelt Öhl 8: 24. — 5: 32. — En Svag-Dricka 14: — — 2. 32. — En k:a Dubbelt Öhl — 16.— — 10. 8, En Enkelt Öhl — 9. 9. — 6. 6. En Svag-Dricka — 6.— — 4. — Bröd: Fint Hvetebröd 14 lod — — 6. — — 4. Det s. k. Vattenbröd eller Franska brödet SY lod — 2. — — 1. 4 Krydd-Limpa 10 — 2.— — 1. 4. Skrådt Rågbröd 114 2.— — 1. 4. Oskrädt dito utan tillblandning af kli 16?E. 1: 6. — 1.— eller 4 (l. 4 lod för — 12. — — 8. — 1 Ll. Cajute-Bröd 2:44. — 1: 45. 4. 1 Skepps-Bröd 1: 36. — 1: 8. — Färskt Kött: 1 (. fett Oxkött — 11: 6. — :: 8. 1 Stut-eller Qvigkött — 9: 6. — 6: 4. 1 gödd Kalf hel eller half— 11. — 9: 4. 1 Framfjerding af d:o — 13. — — 8: 8. 1 Bakfjerding af d:o — 15. — — 10. — 1 Färkött — 12. — — 8. — Goda Drickes-Lam säljas ifrån 3 R:dr till högst 5 R:dr stycket, efter Lammets godhet, eller, då betalningen erligges i Banco, till 2 R:dr, och högst 3 R:dr 16 sk. Det åligger: Bryggarne, att hålla godt, väl kokadt och välsmakande dricka, Bagarne, att förse sig med godt, väl gråddadt och välsmakande bröd, samt Slagtarne, att till afsalu hålla godt, fett och väl slagtadt samt tillräckeligt färskt och friskt kött. Den, som bryter häremot, eller tager mera för sin vara, än i denna taxa. bestämmes, skall, jemte det varan är förbruten, böta första gången 3 R:dr 16 sk., hvilka böter sedermera hvarje gång fördubblas, till fjerde gången, då den felaktige dessutom är sin näringsrätt förlustig; dock att, för utrönande af brödets fullvigtighet, icke hvarje bröd må vägas särskildt, utan på en gång för ett värde af 8 sk. B:co. Med utminutering af öl och dricka i kanntal och derunder må Bryggare sig icke befatta, utan tillkommer sådant Krögare och Näringsidkare, som likvil hos Bryggare, och icke annorstädes, vid 5 R:drs bot, böra afhemta det öl och dricka, som utminuteras. För Taxans öfverskridande skall Krögaren, jemte varans förlust, första gången böta En R:dr 32 sk., hvilka böter andra och tredje gången fördubblas, men fjerde gången förlorar han sin näringsrättighet. För öfrigt åligger det Bagare att vara försedde med bröd till vigt och pris, som här förut blifvit bestämde. . Götheborgs Rådhus den 27 April 1849. Borgmästare och Råd. (2104) a E EES EEE