Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 3 april 1843, sida 4

April månads Taxa för Stadens Bryggare, Bagare och Krögare, huru de denna månaden hvar om sig deras Varor sälja skola, beräknadt uti Riksdaler, Skillingar och Runstycken, på sätt och vis som följer: lär Ål: Banko. Bryggare. R:dr sk. r. R:dr sk. r. En Tunna Dubbelt Öl, (godt och klart) . . 12: 12 — 8 8 —. En Tunna Enkelt Ol, (godt och klart)... 736 — 5: 8—. En Tunna Svagdricka. . 4: 12 — 2.: 40 —. Bagare. Fint Hvetebröd, IJ lo.. — — 6 — — 4. Det så kallade Franska brödet eller Vattenbröd. 74lod — 2 — — 14. Krydd-Limpa, 83 lod .. — 2 — — 14. Skrädt Rågbröd. 5 lod.. — 2— — 14. Oskrådt dito, 15 lod Å — 1 — 1 — eller 3 Ib 24 tod för . — 12 — — 8—. Ett L: Kajutebröd .. 3: 24 — 2: 16 —. Skeppsbröö .. 1: 44 — 1:13 4. Krögare, som af Bryggare taga och kannetals sälja . En Kanna Dubbelt, Öl. . — 15 3 — 10 2. Enkelt Öl (godt och klart) — 9 6 — 6 4. Svagdricka — 6 3 — 4 2. Till följe af Kongl. Maj:ts Nådigste Skrifvelser till Dess och Riksens Höglofl. Commerce-Collegium, under den 27 Jan, 1768 och 23 Jan. 1770. kommer den Bryggare och Bagare, som denna Taxa öfverträder, eller ock Brödet skulle finnas at dålig beskaffenhet, såsom origt, illa bakadt och sandblandadt, eller Drickat osmakligt och illa kokadt, att för första gången, jemte varans konfiskation. med 6 R:dr 32 sk. böter beläggas, hvilka sedermera för hvarje gång fördubblas. till dess någor fjarde gången med en slik förbrytelse betrådes, Fa han dessutom sin borgerliga näring förlustig dämed. Till utrönande af Brödets fullvigtighet, må icke vägas hvarje bröd särskildt, utan på en gång ett sammanlagt quantum för minst 8 sk. banko. Börandes äfven Krögarne, vid 3 R:dr I6 sk. vite, rätta sig efter sårestkende Taxa; och böra Bryggarne sig icke med minutering befatta. Götheborgs Rådhus den 31 Mars 1843. Borgmästare ech Råd. (1326)