Mars månads Taxa för Slagtare-Emhetet i Götheborg. R:gs B:co. sk. r. sk. r. Ett Skälpund fett Oxekött 10, 6. 7. — Ett Skålpund Stute-eller Qvigekött V Ett Skålpund hel eller half god göddKalf 14, 9. 9,10. Ett Skålpund Framfjerdingen . . . 13,6. 9, — Ett Skålpund Bakfjerdingen.... 15,—10, — Ett Skålpund Fårekött. 13. — 8, 8. Goda Drickes-Lamb, säljes stycket ifrån 3 R:dr till 4 R:dr, eller högst 5 R:dr, efter Lambens godhet, eller då betalningen sker i Banco 2 R:dr, 2 R:dr 32 sk. högst 3 R:dr 16 sk. Slagtarens skyldighet är, att hälla godt, fett och vål slagtadt, samt tillräckeligt färskt och friskt kött till afsalu. Den Slagtare, som häremot bryter eller 6fverskrider taxan, skall första gången böta 3 K:dr 16 sk., hvilka böter sedermera hvarje gång fördubblas, till han fjerde gången varder beträdd. då han dessutom förlorar sin borgeliga näring. Den Slagtare, som icke håller sina vigtskalar rena och justerade, eller icke årligen justerar sina vigter, skall för hvarje vigt. som icke inom året är justerad, böta 3 R:dr 16 sk. Götheborgs Rädhus d. 9 Mars 1843. i Borgmästare och Räd. l995)