Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning – 27 februari 1843, sida 4

AFKASTNING I BRANNVIN. Jemte llänvisning huru man i Bränneriet, äfven med fördel, kan använda omogna Potäter; som ock sättet att, för en ringa kostnad och utan alla chemiska tillsatser, bereda Jäst lika användbar för Brännvinsbrännare, som för Bagare och Bryggare; af F. Schweltzer. Öfvers. Tillökt med en Tabell, som vid begagnandet af Kgl. Vetenskaps-Akademiens Instrumenter för brännvinsprofning, utvisar Brännvinets verkliga styrka. 32 sk.