Dagens Nyheter – 30 juli 1873, sida 3

TILL SALU. KSIGFRID PLODING förlag i alla Plastrar 0 öre öra 4 014 -boklådor Handbok för beredning at Bäroch Fruktviner af Dokt NM. GRAEGER. Bearb. at J. D: LEUFVENMARK. .sEn handbok för bereaning af inkbemska frukt viner har länga vårif af. bebofvet påkallad. och det är derföre-med verkligt nöje vi halsa välkammetifrågavaranda arbete, hvilket vi hoppas i ein mån skall bidraga till ett allmännare begagnande af inhemska goda viner; Visserligen har man Kos 088: temligen länse tillverkat fsbrikater under rv af fruktviner. men de ha icko sällan h rslägtskap mn allmänna svenska n tarn, att man rättare kunnat kalla dem fruktlikörterseller ännu rättare fruktbränviner Att fruktviner kunna ersätta drutviver, sas bäst af den omeständigheten, att till och med i dö ländar, der vipdrusvan trifves och der verkliga oförfalskade viner således allmänt drickas, kongumerss äfven rätt betydligt med fruktviner, hvilka icke sällan föredragss framför de mindre utmärkta, billigsre druivinerna. Men på det att fruktviner hos oss skola vinna allmän användning, blir det nödigt att bereda dem enligt ssmms gruader, hvarefiar drufvinerdå babandlas, hv.rförutan de icke, som vin betraktade, kunna vinna något förtroenda, och i detta afseende lemnar ifrågavarande arbete tillförlitliga uppgifter. Arbetet är gsnska fullständigt och Ra som. titelbladet utvisar, icke en blott öfversättning, uten en på fulikomlig sakkännedom stödd bearbetning. Derjemte har bear( betaren efter åtskilliga andra författare tillagt ett bihang. innehällande värdsfulla npplysningar för hvar och en, hvilken så väl i smålt som btort illverkar fräktvin. INVeTERE (Tidn. f. Trödgärdsodl) PvE SIGFRID -FLODINS förlag i dosa dögar ry 3