Dagens Nyheter – 24 juli 1873, sida 3

P: SIGFRID FLODINS förlag i alla boklådor å 1 rår 50 öre: Handbok för beredning at Bäroch Fruktviner af Dokt N. GRAEGER Bearb. at J. D. LEUFVENMARK. .En handbok för boreaning af inbemska fruktviner har länge varit af bebofvet påkallad. och det är derföre med verkligt nöja vi helsa välkommet ifrbgavsrande arbete, hvilket vi hoppas i sin Mån skall bidraga till ett allmännare begagnande af inhemska goda viner. Visserligen har man hos 088 temligen länge tillverkat fabrikater under namn af fruktviner. men de ha icke sällan haft så stor slägtskap med den allmänna svenska nek tarn, att man rättare kunnat kalla dem fruktlikörer eller ännu rättare fruktbränviner Att fruktviner kunna ersätta drufviner, bevisas bäst af den omständigheten, att till och med i de länder, der vindrufvan trifves och der verkliga oförfalskade viner således allmänt drickas, konsumeras äfven rätt ägd med fruktviner, hvilka icke sällan föredragas framför de mindre utmärkta, billigare drutvineroa, Men på det att fruktviner hos oss skola vinna allmän användning, blir det nödigt att bereda dem enligt samma grunder, hvarefter drufvinerna bebandlas, hvarförutan de icke, som vin betraktade, kunna vinna något förtroende, och i detta afseende lemnar ifrågavarande arbeta tillförlitliga uppgifter. Arbetet är ganska fullständigt och utgör, som titelbladet utvisar, icke en blott öfversättning, utan en på fullkomlig sakkännedom stödd bearbetning. De:jemte har bear( betaren efter åtskilligatardra författare tillsgt ett bihang, innehållande värdefulla upplysningar för hvar och en, hvilken så väl i smått som stort tillverkar fruktvin;: (Tidn. f. Trädgårdsodl.)