Dagens Nyheter – 13 maj 1871, sida 4

De dag 20 säljes, från klockan 11 förmiddagen till kl. 8 på aftonen, på Kornhamnstorg benfritt Kött af den utmärktastes beskaffenhet efter ett vid Kungl. Veterinärinstitutet besigtigadt och till menniskoföda godkändt Häistkreatur af Olevelands ras. Denna ovanligt stora Häst, hvars kött är synnerligt passande till saltning och rökning, är af mig betaldt med Etthundrafemtiofem rdr. De respektive fruar, som tycka om rökt hästkött, hvilket är en verklig delikatess, torde benäget pasen på i dag och göra på Kornhamnstorg sina benägna uppköp hos K,. J. EKEBLAD.