Dagens Nyheter – 13 december 1869, sida 3

FOLMBERGSKA Bokhandeln (Stora Nygatan 16) och öfriga Bok Frak isk Kokbok för unga husmödrar och tjenare. 440 anvisninför tillagning af förrätter, kött-, korfoch rot: oeh grönsaker, äggrätter. puddin: gar, mjöloch mjölkrätter, såser, soppor, kakor, tårtor, bakelser, krämer, syltor och safor, dryc: ker, brödbakning, brygd, insaltning, torkning, inläggning och förvaring af kött och grönsaker m. m., jomte bihang: Om en kokorskas åliganden, samt kokkärls och husgerådssakers änamålsonligaste rengöring. Af MARGARETHA FALK. 2:dra med Göteborgaka fiskrätter till ökade, uppl. Den tillförllilige Sockerbagaren oeh Likörfabrikanten. Tillförlitliga anvisningar att tillaga karameller, andelkonfekt, brända mandlar, biscuiter, sockerbröd, thebröd, bakelser, kakor, tårtor, konserver, marmelader, sylter, safter, lemonad och mandelBö samt likörer på kall väg. AfJ.JULIUSIN. Tredje uppl. 50 öre. Honserveringsboken. Säkraste förvaringsmetoder för kött, grönsaker, mjölk, smör, ägg, mjöl, bröd, frukt, jästa drycke; nläggning i socker (syltning) ; förklaring göt ver jäsningsfenomenerna, samt anvisning till uppförande a! en ändamälsonlig iskällare. Boarbetning efter V. Storch, H. Klenko m. fl. af A. F. W. 50 öre.