a I SV 0 EE VER tillverkning af VINER oci SPIRITUOSA. Af JAC. D. LEUFVENMARHK., Förra delen: Kering och distillering af bränvin och sprit. Tillverkning och förskärning af konjak, rom, arrak, likörer, ratafias, finare bränviner och elixirer m. m., fate dertill hörande apparater, äfvensom fullständig utspidningstabell. Med litografierade figurer. Pris 3 rdr rmt. Detta arbete, som stödjer sig på tjugufemårig erfarenhet, är helt och hållet lämpadt efter svenska förhållanden och innehåller åtskilligt nytt och mindre kändt, t. ex. beskrifningar om vattenrening och sockerkokning, ett och annat rörande förädling och förskärning af spirituosa och viner m. m. Man skall här dessutom finna bestämda uppgifter på alla spirituösa dryckers mest brukliga alkoholhalt, jemte noggranna anvisningar för profning, klarning, filtrering och färgning m,m.