Dagens Nyheter – 6 april 1869, sida 4

CT. D. EH MANS Patenterade FOTOGEN-KOKAPPARATER, ÅNG KAFFE-KOKARE. Dessa nyuppfunna apparater tillverkas och försäljas teslutande af undertecknade och rekommenderas härmedelst. De fördelar, som de erbjuda framför vanlig kokning i spislar, äro måugahanda, hvaribland må nämnas: Vid ångkokning: besparing af tid, då apparadan de äro iordningstälda icke behöfva någon eftersyn under kokningen; besparing af utrymme, emedan särskildt kök icke behöf renlighet och senygghet, då sot och rök icke behöfva ifrågakomma; säkerhet att icke få maten förstörd genom vidbränning, rökning eller öfverkokning; matens bättro beskaffenhet, då genom kokning på detta sätt ingen af beståndsdelarne, som finnas i de oberedda födoämnena, bortgå under kokningen; lättheten att hålla maten varm i flera timmar, utan att den försämras och utan besvär eller kostnad; samt slutligen brännmaterielets billighet, då man icke kan uppbränna mer fotogön än för 213 öro i timman. All slags mat kan kokas å dessa apparater , och 2 å 3 rätter på en gång. . Fördelen vid Haffeoch Thekokning å de nyuppfunna kokarne äro, utom de ofvan uppriknade, tifven att kaffet och theet icke allenast blir bättre, än på vanligt sätt kokadt, utan äfven att det alltid erhålles fullkomligt klart. De ångkokare, som för närvarande finnas i handeln, äro beräknade för 3 personer, då man kokar 3 rätter på en gång, och för 6 å 7 persöner, om man kokar endast 1 rätt. Patentkaffekokare af 15 tums ( 3 koppar), 20 tums (— 4 koppar) och 40 tums ( 8 koppar) rymd, dels af förtennt jernbleck, dels af messing finnas i lager. Till ledning för dem, som från landsorten direkt reqvirera dylika apparater må nämnas, att de finnas af 2 storlekar, enkla och dubbla. De enkla äro beräknade för lättare kokning och de dubbla för ångkokning och stekning. De N enkla kosta med kaffekokare för å koppar, stekpanna, panna a G för kokning af vatten, mjölk m. m., cirka 16 rdr rmt. : De dubbla fullständiga med alla slags kärl kosta 40 å 45 rdr, i förhållande till storleken och beskaffenheten af den kaffekanna, som önskas; dock kunna äfven desammaå köpas med eller utan ångkokare och kärl, då priset blir jemförelsevis billigare. . Fullständiga beskrifningar på användningen medfölja. ODHENER C:o, Drottninggatan 33. Södermalm storz 4