Dagens Nyheter – 10 september 1868, sida 4

från ABBOTSKLOSTRET VID FECAMP (Seine Inferieure). General-Agent, A. LEGRAND AINE, Fecamp. BENEDICTINER-MUNK-LIKÖR, g7 SS (OR. SEAT AE 2 Denna Likör har icke undergått någon förändring sedan 1510. Dot ursprungliga sättet för dess tillverkning bar med obrottslig svamvetsgrannhet bevarats. Dess verkande beståndadelar utgöras nästan uteslutande af på Normandiets klippiga hafsstränder växande plantor, hvilka insamlas och beredag under blomningsoch gafttiden. Dessa örter, gom genom grannskapet med hafvet äro mättade med brom, jod och natriumcehlorur, utveckla och bibehålla uti spiritnösa och sockrade fluida sina vederqvickande och helsosamma egenskaper. Dessa egenskaper kuana i korthet sålunda sammanfattas: Renhet i smak, en angenäm verklig oljaktighet. Ena högst behaglig bouquet,, förbättranda sig ju äldre den blir. Utspädd med vatten hafva, sedan flera århundraden tillbaka, dess antiapoplektiska, lösande, digestiva och antispasmodjiska egeaskaper lemnats obestridda. Fiera af Frankrikes och utlandets förnämsta medicinska celebriteter hafva afgifvit lysande utlåtanden öfver deras tillfredaställelse med denaa Likör och hafva bekräftat des3 lyckliga verkningar vid alla slags epidemiska sjukdomar, vare sig såsom prezervativ eilor rent läkemedel. Den är, med ett ord, ea välgörande och angenäm Likör, hvars dagliga och måttliga bruk icke kan annat än underlätta organismens alla funktioner. A Legrand Aimö får härigenom meddela, att Hir Ludvig Arosenius I Stockholm blifvit antagen till hans ende Agent för Konungariket Sverige. Benedietiner-Munlk-Likören importeras och hålles till salu af: Herrar 3. Cederlunds Söner, i H. ID. Grönstedt, errar EHlögstedt 10, J IL. Lundberg C:o, I Stockholm; HBeuekner Björck, Forsgren Wileken, Stake Lagerqvist, i Norrköping: Broddelius Akerman I 1 6öt ötebor, He Barth Dahlgren, ; Herrar J. N. vom Bergen Som i Carlshamn, Utdrag af åtskilliga litterära och medicinska Celebriteters omdömen om BenedictinerMunk-Likören från Klostret i Fecamp,förekommande i tidniogar, vetenskapliga tidskrifter c.: S——— — tJag sätter Benedictiner-Munk-Likören högre än Chartreuse för dess utsökta smak och helsosamma egenskaper. Jag nämner detta för dem bland mina läsare, hvilka hysa förtroende till mina kulinariska reSkommendationer, och jag hoppas att deras antal skall vara mycket stort. Alexandre Dumas: (Le NMomsquetaire. På on tid, då lyxen vid bordet öfverallt åter är i tilltagande, tvekar jag ej att erkänna och rekommendera Benedictiner Munk-Likören såsom den yppersta bland alla de likörer, hvilka för närvarande användas, ej mindre hos restauranter och vid familjemiddagar, än äfven i furstarnes salonger och å ede förnämsta hoteller. H. de Påne: Gazette äes Ktrengers. S———— Man använder Benedictiner-Munk-Likören för dess arom och för dess utsökta smak, ofta utan att tänka på, att denna läckerhet på samma gång är ett kraftigt hjelpmedel, en af de helsoSsammaste likörer såväl för matsmältningen som för blodets hastiga och regelbundna omlopp. Timothte Trimm: Petit Journal. ————— En fin middag slutas nu för tiden aldrig utan ett glas Benedictiner-Munk-Likör, toch jag gifver också obetingadt denra likör från Normandiets branta stränder företrädet framför den dermed beslägtado Chartreusen. . Huplessis: Giazette Universelle, Man läser i Journal des Debats: Vid ett sammanträde i Maire de pplysgen, hvarest bruket och missbruket af spirituösa drycker afhandlades, yttrade sig EPoktor Linas, vid redogörelse för de särskilda hygieniska egenskaperna hos de mest brukliga likörerna på foljande sätt om Benedictiner Munk Likören från Mlostret vid Fecemp: (Ordalagen äro upptecknade medelst stenografi.) En likör behöfver hvarken gammalt ursprung eller en förnäm börd för att tillvinna sig läkares och konsumenters förtroende och sympatier. es3 goda egenskaper äro det bästa Adels-Diplomet. I detta hänseende tyckes oss Benedictiner-Munk-Likören från HMlostret vid Fecamp icke hafva något att afundas sina medtäflare. Den bositter en högst behaglig arom och utvecklar en fin Sbouquet, hvari man, bland andra vällukter igenkänner melissa, arnica montana och åtskilliga andra 4för sina magstärkande och hjertstyrkande egenskaper bekanta örter. Den är fyllig och len, hvarken för hetsig eller för söt. Den verkar lindrigt å salivafsöndringen och qvarlemnar i munnen en frisk och anmenäm smak. Slutligen — hvad som icke är en af dess minsta förtjenster — den impregnerar icke andedrägten med lukten af alkohol, så besvärlig för en sjeif och så oangenäm för andra. Hvad dess verk4ningar på matsmältningen beträffar, är det mig tillräckligt att säga, det jag vet tröga och svaga magar, 4som befinna sig väl af dess användando. I le Sigcle läses: Doktor Besse har behagat meddela o38 ett utdrag ur sin bok: ,Om Sundhetsliran i afseen de å födoämnena (4de ltHygidne alimentairef). — — — — — — Det torde vara öfverflödigt att uppräkna den mängd af likörer, som förtäras af menskligheten ; tvenne böra likväl tagas i betraktande: Den första är Absinthen. Vi, kemister och läkare, kunna aldrig för ofta säga till publiken : förtär den ej! Vår röst skall tyvärr det oaktadt icke blifva hörd. Vi skulle emellertid kunna leda i bevis, att i Afrika ett större antal af våra soldater dödades af absinthen än af Arabernas kulor. Sjelf skulle jag kunna namngifva personer af stark kroppskonstitution, hvilka jag värdat såsom sjuka och hvilka dött af kakexi och lungsot, utan allt tvifvel följder af absinthförtäring. Men allt hvad jag än må säga skall likvälicke afhålla en del af menskligheton ifrån att fabsinthera sig och schweizeriorna komma nog ständigt att sälja oerhörda qvantitetor doraf. Absinthen i Frankrike är som Opium i Kina, tKinesen förslöar och förgiftar sig af vana genon opiirökningFransmannen förstör och dödar sig genom absinthdrickning. tJän annan likör har introducerats på senare åren, det är BenedictinerMunk Likören från Mlostret i Föcamp. Vi vilja icke särskildt prisa den för desz3 uråldriga härkomst, som efter uppgift, daterar sig från år 1510, icke heller derför attreceptet uppfunnits af Benedictinerna, hvilka möjligen tillskrifva den ett gudomligt ursprung; detta vore långt ifrån vår afsigt. Vi vilja ondast säga att — efter att hafva varis närvarande vid beredningen af denna likör, efter att hafva undersökt hvar för i de örter hvaraf den är sammansatt och varit vittne till den skicklighet och omsorg hvarmed den tillverkas — vi med stort nöje skänka densamma vårt bifall. Tagen före måltiden och blandad med en viss del vatten, är den en af da bästa lösande och afförande medel vi känna. Tagen oblandad och i en liten dosis efter maten, är den till följd af de talrika plantor af tumbellatväxtfamiljen. hvilka ingå i dess sammansättning, ett af de kraftigaste tonisska och matsmältningen befordrande medel. Välkommen vare den således! Måtte den alltid förblifva oförändrad! Det allmänna helsotillståndet skall vinna derpå!? oo ls I Sla Gazette de France läses följande: . Under nu herrskande farsot (koleran) kan man icke nog iakttaga åe af Doktor F. E. J. Valleix läkare vid sjukhuset la Piti i Paris, gifna råd för helsans bevarande, jemte hans anvisning på ett af de bästa preservativer mot kolerasmitta: Bostaden torr och fritt beligen, kläderna tillräckligt varma, dieten tonisk utan att vara stimulerande. : Jemto dessa försigtighetsmått är det nyttigt att äfven iakttaga andra; man rekommendera r derför att efter hvarje måltid dricka en kopp thå, kokadt på myntha, melis och arnica, samt derpå ett glas Benedictiner-Munklikör från Klostret i Fåc amp, i hvars sammansättning ingår en viss qvantitet af sådana växter, som utgöra kraftiga botemedel vid denna förskräckliga sjukdom. Boctor Pequewer, af Medicinska Faculteten i Montpellier. 13 a oe oe ee 1